牡蛎干并并不是菜，只是一种海货，也被大伙儿称之为贻贝，是一种非常好的食材，适度服用能够 医治眩晕、阳痿等;牡蛎干和杜蛎的样子类似，可是二者也是进行不一样的海货，杜蛎也叫腌制的生虾，带有丰富多彩的赖氨酸，有非常好的护肝利胆的作用，由此可见二者全是非常好的健康养生食材。

一、牡蛎干是海货吗

牡蛎干归属于海货，也称之为贻贝，是日常生活普遍的一种食材。

牡蛎干又叫红蛤，由于美味可口，而称做为牡蛎干，牡蛎干大部分是历经晾干之后存储，家中里平时都是应用，一般都是添加大骨头汤，老母鸡汤中煲汤，牡蛎干中带有丰富多彩的营养元素。

牡蛎干是通俗化的海生鲜，它是贻贝科小动物的贝肉。牡蛎干的营养成分很高，它带有丰富多彩的蛋白，还带有8种身体必不可少的碳水化合物等。淡菜的功效也是有多种多样，可用以医治虚损羸瘦、眩晕、盗汗、阳痿、腰痛、呕血、月经崩漏、清稀、瘿瘤、疝瘕。

二、牡蛎干是否杜蛎

牡蛎干并并不是杜蛎，牡蛎干和杜蛎是二种不一样的海货。

杜蛎也称为腌制的生虾，是含有锌元素的食材之一，属杜蛎科或燕蛤科，双壳类软体动物。杜蛎提取液有显著抑止血小板聚集功效，能减少高血脂病人的血糖，有益于胰岛素分泌和运用，又能使恶变肿瘤体细胞对射线敏感度提高，并对其生长发育有抑制效果;杜蛎中常含丰富多彩的牛黄酸有显著的护肝利胆功效，这也是预防怀孕期间肝内胆液瘀积症的灵丹妙药。

三、牡蛎干的营养成分

干牡蛎干每豪克水分含量13克，蛋白59.1克，人体脂肪7.6克，碳水化物13克，灰份6.9克;钙277mg，磷864mg，铁24.5mg，维生素b20.46mg，尼克酸3.1mg。

紫贻贝含有维生素B族，如维生素b22、叶酸片和维生素b212，磷、铁和锌的成分也比较丰富多彩。每100克生贻贝中，含蛋白12克、人体脂肪2克，能出示360千焦的发热量。贻贝不但带有丰富多彩的营养元素，还具备清肝火益肾、调理月经活血化瘀的作用。

牡蛎干合适中老年体质虚寒，气血两虚，营养不良者宜食;高血压病，动脉硬化，耳鸣眩晕者宜食;肾虚之腰痛，阳痿，盗汗，小便余沥，女性分泌物多则宜食;身患瘿瘤(甲状腺肿大)，疝瘕者宜食。