丝瓜跟苞米这二种食物的营养成分全是比较好的，对于哪样食物较为功能强大，应当要依据大伙儿的规定去挑选，如果是要想熬汤的，最好挑选苞米，如果是要想用来炒瘦肉这类的，最好挑选丝瓜，二者的作法全是不同样的，大伙儿能够 了解一下他们的做法及其营养成分有什么。

苞米是莎草科苞米属绿色植物，而丝瓜是葫芦科攀缘木本植物。

二者实质归属于的科类就不一样，因此在形状特点、生长发育自然环境、关键使用价值上彻底不同样。

1、形状特点：

血压.苞米，一年生伟岸草本植物。秆站立，一般不发枝，尖部各节具气生支撑根。叶子平扁宽敞，条状披针形，尖部环形呈耳状，没毛或具疵软毛，中脉粗大，边沿微不光滑。果球型或扁球型，完善后外露颖片和稃片以外，其尺寸随生长发育标准不一样造成差别，宽略过度其长。百果期秋天。

血液.丝瓜，一年生蔓生或攀缘草本植物;茎、枝伸展，有棱沟，被乳白色的糙硬毛。卷须细，不矛盾，具乳白色软毛。叶茎稍不光滑，有糙硬毛，雌雄同株。果子长环形或圆柱型，熟时浅绿色，表层不光滑，有具刺尖的瘤状凸起，极稀趋于光滑。種子小，狭卵型，乳白色，无边沿，两边近急尖。百果期夏天。

2、生长发育自然环境：

血压.苞米是喜热农作物，全生育期规定较高的溫度。光谱仪成份对苞米的生长发育影响非常大，据科学研究大白天深蓝色等中短波光苞米生长发育快，而早上或夜里以鲜红色等长波光生长发育快。苞米具备极强的光合作用工作能力，光的饱和点高。苞米的主茎高，叶面积指数大，因而用水量也较多。

血液.丝瓜喜溫暖，不抗严寒。种类对光照的长度规定不严苛，已变成光照中性化绿色植物，生长发育优良。丝瓜用水量大。小苗期水份不适合过多，结果期务必提供充裕的水份。丝瓜适合的气体空气湿度过大非常容易病发，导致限产。丝瓜喜湿而不抗涝、喜肥而不抗肥，宜挑选含有土壤有机质的富饶土壤层。

3、关键使用价值：

血压.苞米可立即服用，蛋白质含量高过稻米，脂肪率高过小麦面粉、大米和小米,含发热量高过小麦面粉、稻米及高粱米,但缺陷是颗粒物大、食味差。伴随着玉米加工工业生产的发展趋势，苞米的服用质量持续改进，新的苞米食品如玉米片、棒子面、玉米糁、特别制作玉米面粉、速食食品苞米等随着造成，并可进一步做成鲜面条、吐司面包、曲奇饼干等。苞米还可生产加工变成苞米蛋白质、食用油、鸡精、生抽、纯粮酒等，这种商品在销售市场上很火爆。

除此之外，苞米是精饲料之首，也是关键的化工原料,粗加工和生产加工可生产二、三百种商品。

血液.丝瓜味甘，甜、性凉、苦、无毒性，入脾、胃、肠子;具备除热，利湿有利排尿，清热去火的作用;主冶渴不欲，咽喉肿痛，火眼，火烫伤。也有减肥瘦身作用。

黄瓜皮所含营养元素丰富多彩，理应保存直接生吃。但以便防止农残对身体的损害，丝瓜先要在食盐水中泡15-20分钟再清洗生吃。用食盐水泡黄瓜时切忌掐头去根，要维持丝瓜的详细，以防营养元素在泡的全过程中从横切面外流。此外，凉菜应现做现吃，不必搞好后长期置放，那样也会促进维他命损害。