很多人都喜爱好吃的美食，而绝大多数人要在外面用餐的机率很大。但是常常在外面用餐，非常容易造成病症产生。这是由于环境卫生的原因，也是由于原材料不良等问题。那麼会影响大家的身心健康。因此假如能自己制作，应当会考虑家人的追求。五香酱蛋是一种特色美食，但是五香酱蛋做法是什么呢？

酱鸡蛋

原材料主要材料：生鸡蛋750克，

调味品：朝天椒(红，尖，干)25克，米酒20克，鸡精2克，生抽70克

作法：

1.把生鸡蛋放入锅中，边滚边煮，使鸡蛋黄坐落于中央;

2.过7分鐘后把生鸡蛋捞出来，缓缓的砸碎鸡蛋壳;

3.把砸碎鸡蛋壳的生鸡蛋放入饭锅里，随后放生抽，米酒，鸡精，在微火上面滚边煮，煮到酱油水快沒有才行，那样香气能够 从碎缝中透进去;

4.把煮好的生鸡蛋晾凉后扒掉皮，沿约会向切割成4块，放到盘上，正中间撒上小辣椒丝。小技巧食物相克：

生鸡蛋：与鸭肉同食损害肠胃;与兔子肉、柿子饼同食造成腹泻;另外不适合与野生甲鱼、鲫鱼、豆桨、茶同食。

五香酱蛋

食物主要材料生鸡蛋13个辅材骨头汤适当八角适度的水适当盐适量流程

1.生鸡蛋加水里

2.放适当盐煮开

3.放进凉水里

4.拨壳

5.放进笋干烧肉的汤

6.放八角，倒进开水

7.放进生鸡蛋

8.小火慢炖15分鐘就可以

小提示

假如色调不深能加酱油着色