日常生活便便的类型有很多，可是普遍的便便就会有洋芋粑粑和生鸡蛋便便。而便便是一种面点，因此在制做便便的情况下，小麦面粉的挑选十分关键。它的美味水平不但在于调料的优劣，还在于小麦面粉的挑选。由于面粉的种类也是丰富多彩多种多样的，比如玉米面粉小麦面粉和粘米粉等，那麼在做便便的全过程选用的是啥小麦面粉呢?

洋芋粑粑用哪种小麦面粉

纯正的洋芋粑粑一般用的是粘米粉，假如换为小麦面粉或是小麦面粉也是能够 的，但可能口味就比不上粘米粉做出去的好啦。

洋芋粑粑是陕北地域的传统式面点之一，制做好的洋芋粑粑颜色金黄色，味儿芳香，许多 陕北人都喜爱制做美味可口的洋芋粑粑，一年四季都可食，并且味儿非常好。

对人体的一些病苦是有功效的。例如洋芋可以治疗胃病，吃洋芋很健脾养胃的，不容易伤肝。洋芋所含有的营养元素，也是胃所需要的。针对有胃病的人而言，能够 多吃洋芋。

除此之外，洋芋还带有丰富多彩的维生素b21.B2.B6和泛酸等B群维他命及很多的高品质甲基纤维素，还带有营养元素、碳水化合物、蛋白和高品质木薯淀粉等微量元素。常常吃土豆的人身心健康，能防衰老速率。

洋芋粑粑的做法和秘方

原材料：

洋芋2个、小麦面粉50g、生鸡蛋2个、小葱10g、水50Ml、盐5g、食用油10g。

作法：

1、将洋芋削皮清洗，切成细丝。

2、葱切割成粒，生鸡蛋打撒。

3、将洋芋丝、鸡蛋液、小麦面粉、盐、葱段、水加盆里混和翻拌，搅拌均匀成洋芋饼面浆，静放5分鐘。

4、炒菜锅里刷过油，烧开后变为文火，添加洋芋饼面浆约25px厚，用铁铲抹匀，盖上盖子小火煎制。

5、底端定形后，翻另一面，煎至双面都呈焦淡黄色就可以。