韭菜 饺子 不佳

蒸韭菜馅饺子多长时间

2021-01-09 16:54发布

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苋菜具备许多 作用，它有补肾壮阳、祛毒的功效。韭菜饺子坚信很多人都吃过，这算作日常生活比较普遍的特色美食了，很多人都很喜欢吃。韭菜饺子的制做非常简单，备好原材料，包好入锅就可以了，但特别注意的是蒸韭菜饺子的時间需要控制好，不然便会糊一锅。那麼蒸韭菜馅饺子要多久呢？

蒸韭菜馅饺子多长时间

一、韭菜馅饺子要蒸多长时间

韭菜馅的（饺子馅事前炒过）蒸的時间一定不必太长，不然苋菜不绿，味儿不佳，一般沸水下锅急火蒸8分鐘就可以。

二、作法流程

1、生猪肉剁碎泥，加一茶匙水沿一个方位搅拌上劲头，放盐、五香粉、生抽酱油、热锅冷油、芝麻油、米酒搅拌上劲头，放进电冰箱腌渍一会儿；

2、苋菜清洗，擦刀割成末；

蒸韭菜馅饺子多长时间

3、小麦面粉加适度的水合成光洁面糊，盖上保鲜袋静放半小时；

4、把苋菜放进肉沫中翻拌；

5、把面糊揉发展条，揪成小剂子，擀成饺皮；

6、用水饺包包入包馅就可以。

蒸韭菜馅饺子多长时间

留意：

1、买回来的苋菜一定要用冷水洗干净，还记得只有用冷水，温开水或是沸水非常容易把苋菜洗烂了，那样的苋菜水份太大，会造成你调的馅水份过多而无法做饺子。好的苋菜把水控机干，这一点很重要哦，要不然做饺子不易包，水份会过多。

2、假如你是吃的冷冻水饺，那麼就合适用凉水蒸，让饺皮渐渐地变软，包馅逐渐变暖，那样饺皮儿类似熟的情况下，包馅也类似熟透，就不容易出現出現水饺不太熟的状况了。

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