喜爱吃海产品的盆友应当会喜爱吃蟹，由于大闸蟹是海鲜产品的美味可口的一种食材。自身买回来的大闸蟹能够 自来水煮熟，大闸蟹配红葡萄酒应该是非常好的配搭。仅仅有很多人常常也会应用红葡萄酒蒸螃蟹，仅仅需要留意一些事宜。应当可以维持大闸蟹的味儿，红葡萄酒蒸螃蟹有哪些使用价值呢？

大闸蟹归属于寒性的食材，胃肠孱弱的群体服用后可能会造成消化道消化不良的状况，另外进餐红葡萄酒后可能会加快肠胃的肠蠕动，进而造成腹泻的状况，建议依据自身的状况饮食搭配。

大闸蟹 营养成分

饮食疗法使用价值

大闸蟹带有丰富多彩的蛋白及营养元素，对人体有非常好的滋补养生功效。

大闸蟹也有抗结核功效，吃螃蟹对结核病的康复治疗有很大的滋补。

大闸蟹寒性、味咸，归肝、肝胆经;有清热去火、补骨添髓、养筋正骨、活血化瘀化痰、清热利湿退黄、利肢节、滋阴养血阴、充胃酸之作用;针对积血、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等有一定的饮食疗法实际效果。

适合群体

适合跌打、筋断骨碎、淤血肿疼、孕妇胎盘残留、孕妇临产前阵缩乏力、胎宝宝一拖再拖下不来者服用，尤以蟹爪为好;

平常脾胃虚弱、大便溏薄、腹痛隐约、风寒感冒未好、宿患风疾、反复性皮肤瘙痒疾病的人禁吃;

月经过多、经痛、怀孕妇女禁吃大闸蟹，尤禁吃蟹爪。

食物相克

大闸蟹不能与地瓜、冬瓜、纯蜂蜜、橘子、梨、石榴、番茄、甜瓜、花生仁、小乌龟、莴笋、柿子饼、兔子肉、荆芥同食;

吃蟹不能食用冷食会造成腹泻。

红葡萄酒 营养成分作用

饮食疗法使用价值

红酒中带有较多的抗氧剂，如酚氮化合物、单宁酸、黄酮类化合物、维他命C、维生素E、营养元素硒、锌、锰等，能清除或抵抗氧自由基，因此具备抗衰老预防疾病的功效;

红酒能使血中的密度高的蛋白(HDL)上升，而HDL的功效是将胆固醇从肝外组织装运到肝脏开展新陈代谢，因此能合理的减少血胆固醇，预防主动脉粥样硬化;

在各种各样红酒中，红酒中白黎芦醇的成分最大。由于白黎芦醇可使肿瘤细胞缺失活动工作能力，因此红酒是防止癌症的上品;

红酒还能防衰抗衰老，使皮肤少生皱褶。除食用外，也有许多 人喜爱将红酒外搽于脸部及表皮，由于较低浓度的的水杨酸有抗老洁面的功效。

适合群体

平常人适当食用红酒是有益身体健康的。

孕妇，动脉硬化者，胃病病人，肝病病人不适合食用红葡萄酒。

食物相克

同红酒相克的食物很少，基本上沒有，可是务必要留意的是，在食用红酒时最好是不必同腌渍的腊鱼腊肉等配搭，熏腊食品带有很多黑色素、亚硝酸钠和亚硝酸，绝大多数亚硝酸钠会被清除到身体外，可是依然有一部分会转换为亚硝酸留到身体，另外，熏腊食品自身含有的亚硝酸也是有一部分会被身体消化吸收，而这亚硝酸归属于强致癌物，乙醇也是亚硝酸的极佳有机溶剂，因此饮用红酒时不必挑选熏腊食品。