小龙虾是很火爆的一种特色美食，非常是来到吃小龙虾的时节，就算没有外边吃，很多人也会挑选买回去新鮮的小龙虾自身开展烹制。小龙虾假如吃剩，就遭遇着驻村的问题，最普遍、非常简单的方式便是放进电冰箱。有的人担忧会影响到小龙虾的质量。那麼，小龙虾可放电冰箱吗？下边我们就看来一下吧。

麻辣龙虾怎么保存

一、熟麻辣龙虾，能够 放进冰箱冷藏室储存4天上下，此隔夜菜吃前要充足加温，但建议尽可能不必吃隔夜菜，吃隔夜菜不利身心健康。

二、确实吃剩，又舍不得扔，能够 放电冰箱储存，以防霉变。但要留意储存方式，要将龙虾盖上保鲜袋，与气体阻隔，以防反味和滋长病菌，但建议要尽早吞掉，時间越长越不好身心健康。

麻辣龙虾的作法

食物

龙虾21只、韭菜苔、大蒜、小葱头、姜、葱、麻椒、八角、甜辣酱、纯粮酒、生抽酱油。

流程

1、龙虾漂水几日，用牙刷一下干净;去头去虾肠，洗干净预留。

2、 韭菜苔和小香葱洗干净切条预留;姜和蒜切成片，蒜头切条预留;

3、麻椒一小把， 甜辣酱1勺，辣椒干切条预留;

4、锅热滴油，倒进一部分韭菜苔，小香葱，蒜头，姜和大蒜一起进行爆香;

5、再倒进辣椒干，麻椒和八角一起煸炒;

6、辣椒干约掉色时，放进龙虾火灾油爆;

7、 至虾头发红时，倒进一勺甜辣酱再次煸炒着色;

8、先后放进少量纯粮酒炒匀，再放进1勺半的盐一起煸炒;

9、放进一碗水约和小龙虾平齐，大火烧开，转小火烤约三分之一料汁;

10、再放进剩余的韭菜苔，香葱和蒜片等炒匀;

11、最终大火收汁，盛起摆盘就可以。