在一些沿海城市她们是较为喜爱蟹粥的，由于沿海城市出产海货。蛤蜊是一个十分普遍的海货，由于蛤蜊和别的海货较为起來价钱较为划算，并且蛤蜊的味儿也是十分美味可口的。而且将蛤蜊煮在粥中，能够 合理充分发挥出蛤蜊的美味使用价值。可是在熬粥的全过程要留意避腥，因此应用蛤蜊煮海货粥的做法是什么呢?

海货海蛎子营养粥

原材料：稻米， 海蛎子

作法：

1、米洗干净，泡三十分钟以上;

2、石锅里放进适当的水，大火烧开，放进小米粒，加一勺子盐，一点点油，扔进来一个小汤匙;

3、大火烧开后，转文火盖上熬2钟头放勺子的原因是能够 无需搅拌了，勺子在里面推动小米粒滚翻，是否太爽了。那样熬好的粥很香，彻底融合在一起，我中有你，你中有我了。

蟹粥

原材料：稻米、大海螃蟹一只、新鲜虾5只、贝丁5只、姜蒜适当、纯粮酒1勺子、盐适量、芝麻油适当

作法：

1、稻米清洗干净，放进石锅，倒进冷水侵泡大半天，水里加少量盐和少量芝麻油翻拌

2、螃蟹清洗干净，撕去蟹壳，除掉鳃切割成一小块，新鲜虾清理干净挑去除虾线，贝丁清理干净

3、添加1勺子纯粮酒和1勺子盐，并撒上剁碎的葱末姜片，翻拌后将虾蟹和贝丁腌渍三十分钟

4、石锅容易上火，大火烧开转文火，将稻米煮至盛开浓稠

5、将腌渍过的虾蟹下下锅中，文火再熬煮10分钟就可以熄火，熄火前2分鐘将贝丁放进，最终起锅前撒些姜蒜末。

蔬菜水果蟹粥

主要材料：剩米饭1碗、干香菇4朵、熟玉米50g 、新鲜虾6只

调料：姜片少量、小葱1根

调味品：黑胡椒粉1/4汤匙、糖1/4汤匙、盐1汤匙、味精1/4汤匙、芝麻油1/4汤匙

作法：

1. 将平菇用40度的温开水侵泡2个钟头，新鲜虾去机壳后，从背部去除砂线;

2. 将新鲜虾放进碗中，撒进白胡椒粉，糖和姜片腌渍10分钟，泡开的平菇清洗切条;

3. 锅中倒进冷水，大火烧开后，倒进剩米饭用汤勺搅散，半盖盖子，用中文火煮25分鐘上下;

4. 这时料汁发白，小米粒稍粘，倒进平菇丝煮5分鐘;

5. 倒进玉米、腌渍好的新鲜虾和姜片，再次文火煮;

6. 2分鐘后熄火加盐，味精和芝麻油调料。