经历红提制做工作经验的人会了解，自己制作的红酒有一股非常的芳香。可是针对第一次制做的人而言，有一个问题很想要知道，那便是自制葡萄酒多久能喝_自制葡萄酒需要多少天能够 食用？红酒一般是需要开展2次发醇的，前后左右2次发醇大概在三十五天上下，已过这一時间就可以品味到自己制作的红酒了。

自制葡萄酒一般一次发醇20天，2次发醇15天，一共35天上下。依照精酿葡萄酒的技术标准，一次发醇7-15天，随后开展废渣分离出来，分离出来后的红酒就可以喝过，假如期待红酒的口味和香味更强，还能够开展二次发酵，二次发酵的時间为1-18月，具体时间能够 依据自身的爱好由自身决策。

酿制的红酒最好是在1年之内喝了。时间长了口味会变浅，但不容易伤害身心健康。存储时最好是将玻璃瓶斜放，瓶盖返潮澎涨，透气效果不佳，防止与气体触碰、空气氧化。将酒置放在0℃上下的溫度下更有利于存储。

自制葡萄酒储存方式：

储存器材：存储自酿酒的器材能够 是各种各样，例如：中小型橡木桶、细口玻璃瓶、饮料瓶、饮料瓶、旧的葡萄酒瓶这些，可是无论挑选哪一种存储器材，选定的器材一定要具备非常好的密闭性。建议尽可能应用小器皿储存。

储存自然环境：自酿葡萄酒的最好存储溫度是12—15摄氏，另外在没光的自然环境下储存，因而我们在存储自酿酒的情况下能够 挑选将其置放在：保温箱体、别墅地下室、家里的阴凉的地方等，另外维持存储自然环境的自然通风性与环境湿度，防止波动。

储存時间：整体而言自酿葡萄酒可以储存多久应当依据自酿酒自身的口感来决策，但因为是本人在家里酿制的红酒，在酿酒葡萄、器材、加工工艺等各层面均不足技术专业，因而通常最后酿好的红酒里会夹杂较多的杂志期刊非常容易受到影响，口感比不上技术专业的好。因而建议自酿酒的储存時间最好是不必超出2年，自然都不清除能酿制出经得起阵年的美酒