鲜面条在北方地区是关键的正餐之一，鲜面条是应用小麦面粉或是是粗粮粉制做而成的，服用后十分的非常容易被肠胃所消化吸收，因此许多 父母都是让孩子吃一些鲜面条，以便提升鲜面条的营养成分，我们能够 在汤面中添加一些肉类食物或是是生鸡蛋和蔬菜，例如生鸡蛋猪瘦肉面，我们能够 更为自身的口感来挑选食物的添加，那麼生鸡蛋猪瘦肉面做法大全有什么?

第一，生鸡蛋猪瘦肉面做法大全有什么?假如要迅速，可在前一晚煮饭时把猪瘦肉切完，放电冰箱。早晨起一个锅子把烧开，提前准备煮面。水对外开放鲜面条煮到8分熟，放蔬菜水果、切得太薄的猪瘦肉片，煮到肉沒有鲜血，汤面再度开起來后放葱段跟盐调料，要想汤更鲜一些，能够 放点魔厨大骨汤或是味精，没放还可以。在煮面条的另外此外起一个锅子煮蛋，凉水入锅，烧开1分鐘后熄火，焖2分鐘，捞起来泡凉水。它是鸡蛋黄半生不熟的生鸡蛋，我的生鸡蛋大概40克，是小鸡蛋，如果是40克上下的大鸡蛋，水开2分鐘后熄火，焖2分鐘，泡凉水。生鸡蛋拨壳对半割开，放进表面。

第二，常见问题：猪瘦肉要买前腿猪瘦肉，略微带点胖瘦两色的部位，这方面肉嫩，不易老;小肉要后下，熟透就出锅，不必久煮，不然柴了不好吃;肉多一点汤会更鲜;生鸡蛋假如要鸡蛋黄半生不熟，煮的情况下要控制时间。

生鸡蛋猪瘦肉面做法大全有什么?先将肉，姜片，葱切完，将鲜面条放进水里煮开(不必煮的很烂了)。将煮开的鲜面条过一下凉水，那样鲜面条有嚼劲的，接下去，独立熬汤;先白肉放进锅中油爆一会，再放进姜片一起油爆，那样有香气的，添加水，趁水還是凉的，把猪瘦肉放进锅中;那样猪瘦肉吃起來较为嫩;煮至烧开，把生鸡蛋打进汤中，加生抽酱油和盐，将搞好的汤导进面中就可以;随后弄点切完的葱段。