小笼包在平常是较为普遍的小吃美食，小笼包中带有很多种多样的蔬菜水果，营养成分是十分全方位的，像香菇包子，尽管说成素馅的小笼包，可是营养成分及其味儿全是十分美味可口的，吃起來不但细嫩青口，并且还不油腻感，假如将平菇用老母鸡汤煨过以后，味儿是非常美味的，那香姑馄饨馅的作法有什么呢?

香姑馄饨馅的作法

1.提前准备所需原材料。(干香菇提早泡软)

2.将泡软的平菇捏出水份，放进锅内，添加老母鸡汤用文火煨煮15分鐘

3.随后捞起来沥水

4.葱、姜、蒜切割成细沫

5.锅内放食用油烧滚

6.将滚油淋入蒜沫碗内

7.随后翻拌晾凉预留

8.生鸡蛋添加少量盐打撒

9.锅内给油烧开，倒进生鸡蛋滑熟，炒散

10.油菜子清洗，放进沸水内烫一下

11.随后捞出太凉，控干水份

12.再把油菜子剁碎，手挤出不必要的水份，平菇切割成细丁

13.将平菇、油菜子、生鸡蛋倒进盆中

14.放进煎炸葱蒜

15.再添加盐、白胡椒粉、芝麻油、麻椒油、香油、味精

16.最终把包馅翻拌就可以

平菇含丰富多彩的维他命D原，但维他命C很少，又欠缺维生素D及A原。香菇多糖能提升服务性T 体细胞的魅力而提高身体细胞免疫作用。很多实践经验，平菇预防癌症的范畴普遍，已用以临床治疗。平菇还带有多种营养元素、矿物，对推动身体基础代谢，提升机体适应能力有非常大功效。平菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起医治功效，又可用以消化不良、便秘、减肥瘦身等。

作法编写

提前准备面糊料

将酵母菌自来水化掉

将酵母菌液倒进小麦面粉

添加水

合成硬软适当的面糊，用保鲜袋封好，放溫暖处发醇

面糊发足膨胀

下成等大的包子皮

按成正中间厚，附近薄的圆片

包入香菇馅

收缩，捏出褶皱

放进笼屉，饧发15分鐘上下

火灾蒸15分鐘，烂熟就可以

摆盘服用