许多 人到平常的情况下都较为喜欢吃一些烧菜，烧菜类的食材，包含许多可是口味淡的，营养成分高的是较为火爆的，丝瓜炒木耳或许大伙儿沒有吃过，总感觉黄瓜和黑木耳并不配搭，实际上是二种配搭在一起是十分非常好的，并且用于烧菜后会发觉口味上略有不同，还能吃到不一样的花式。

1本食谱的营养元素

发热量20卡蛋白1克人体脂肪0.2克碳水化合物化合物4.2克叶酸片22.6mg膳食纤维素0.6克胡罗卜素90mg钙14mg磷29mg钾115mg镁11mg铁0.4mg锌0.21mg硒0.86mg铜0.06mg锰0.06mg

2做法

1.木耳提早侵泡20分钟，取下黄瓜，大蒜瓣

2.黄瓜削皮清洗，切滚刀块，木耳摘洗干净，剪小朵，大蒜瓣拍扁削皮，切碎

3.下适当油烧热锅，倒进蒜末进行爆香

4.再加木耳煸炒一会儿

5.倒入黄瓜再次油爆

6.再加小量冷水，水蒸汽让菜遇热匀称，颜色更强看

7.加入香油

8.加入盐、味精

9.煸炒匀称，就可以出锅

3制做提醒

黄瓜削皮时保存少量翠绿色嫩皮，翠绿色两色颜色诱惑，此菜大十万火急炒便可~香油能够提升黄瓜的香甜~

4强烈推荐服用時间

午饭、晚饭

5营养成分分析

含蛋白、人体脂肪、碳水化合物化合物、钙、磷、铁及维生素b21、维他命C，也有皂甙、绿色植物黏液、麦芽糖醇胶、黄瓜苦涩味质、瓜氨酸等。每100克含蛋白1.4～1.5克，人体脂肪0.1克，碳水化合物化合物4.3～4.5克，膳食纤维0.3～0.5克，灰份0.5克，钙18～28mg，磷39～45mg，维生素b20.03～0.06mg，尼克酸0.3～0.5mg。抗坏血酸5～8mg。

6食物相克

黄瓜 萝卜：伤元气

黑木耳 萝卜：引起皮炎

黑木耳 箩卜：引起皮炎

黑木耳 麦冬：引起胸闷气短

黑木耳 大海螺：腹胀

黑木耳 石螺：一起吃会中毒了，可以用莲房医治