很多人都较为喜欢吃炒洋葱，由于洋葱炒着吃的食用方法要比直接生吃要美味的多，并且大部分炒洋葱的情况下全是挑选将圆葱作为火锅配菜的，而且第二顿的圆葱吃起來要比第一顿的新鮮的更美味，有一些人喜欢吃龙虾，由于虾的营养使用价值较为高，就想把虾和圆葱一起吃，那麼虾和圆葱能一起炒吗?

(1)所含前列环素A是种极强的血管扩张剂，可抵抗儿茶酚胺等变压物质，推动醋酸盐代谢，有降血压功效;

(2)所含硫酸盐能推动脂肪分解，具备降低血脂、抗动脉硬化功效;

(3)圆葱所含黄酮素能减少血小板的黏滞性，常吃洋葱可预防血栓，降低心肌梗塞和脑血栓几率;

(4)圆葱带有与降血糖药甲磺丁脲类似的有机化合物，能显著降低血糖成分;

(5)所含硫酸盐、营养元素硒等，能抑止胃癌、食道癌、结肠癌、乳腺癌等;

(6)圆葱所含挥发油能增强性欲，老年人常吃洋葱可提高性生活品质;

(7)圆葱可提升实验鼠的骨密度正常值，常吃洋葱可防止骨质疏松;

(9)圆葱含有维他命C、尼克酸，他们能推动细胞间质的产生和损害体细胞的修补，使皮肤光滑、白里透红而颇具延展性，具美容护肤功效。所硫含量质、维生素E等，能阻拦不饱和脂肪转化成脂褐质黑色素，可预防老年斑。

食物相克

1、洋葱和蜂蜜

洋葱和蜂蜜不可以一起吃，一起吃对双眼不太好，会造成双眼的不适感，比较严重的还会继续造成 眼睛失明。

2、圆葱和海带丝

圆葱和海带丝不可以一起吃，海带丝里面带有丰富多彩的碘和钙，圆葱带有草酸，圆葱和海带丝一起吃非常容易产生结石。

3、圆葱和鱼

圆葱和鱼不可以一起吃，鱼中带有丰富多彩的蛋白，圆葱和鱼同吃，圆葱里的草酸会溶解、毁坏鱼中丰富多彩的蛋白，使之沉定，不易被身体消化。

4、圆葱和虾

圆葱和虾不可以一起吃，虾产生草酸钙造成结石。