牛羊肉是我们常常服用的肉类食品之一，与别的的肉类食品对比，牛羊肉的味儿更为的美味，且含有很多的蛋白和碳水化合物，针对已经长个子和身体不舒服的群体而言，更应当多服用牛羊肉，能够具有提高人体抵抗能力的功效，牛羊肉的制做方法也是有许多，今日就为大伙儿介绍一下牛肉炖饭的做法全集吧。

主要材料 牛羊肉300克稻米800克

辅材马铃薯一个半姜2片(熬料)朝天椒1个(熬料)水适当盐少量油适当圆葱一个半红萝卜草根创业生抽1勺(腌制料)香油1勺(腌制料)盐适量(腌制料)木薯淀粉1勺(腌制料)米酒少量(腌制料)葱丝适当(熬料)

牛羊肉焖饭的做法

1. 红萝卜，马铃薯，洋葱切丁预留

2. 牛羊肉切小傅泡茶三十分钟，此流程可除去牛羊肉中残余血，不能省去哦

3. 牛羊肉泡茶后放进腌制料翻拌

4. 腌渍三十分钟

5. 电饭煲放进米，清洗干净

6. 锅中倒进适当油，烧开后放进熬料炒出香味

7. 放进腌好的牛羊肉丁，煸炒至掉色

8. 添加适量水及盐

9. 放进蔬菜水果丁煸炒

10. 稍微煸炒就可以

11. 将炒好的牛羊肉倒进电饭煲，遮盖到米上边，添加平常蒸米饭的水流量就可以

12. 挑选做饭作用

13. 15分鐘蒸熟后焖10分钟再开启盖子

14. 搅拌均匀就可以吃啦

牛羊肉是我们中国人的第二大肉类食品食品，仅次生猪肉，牛肉蛋白质成分高，而脂肪率低，因此 美味可口，受人钟爱，具有“肉中天之骄子”的美誉。

牛羊肉(瘦)营养分析：

1. 牛羊肉含有蛋白，碳水化合物构成比生猪肉更贴近身体需要，能提升机体抗病性工作能力，对成长发育及手术后，病后调理的人到补充失血过多、修补组织等层面非常适合，严冬食牛羊肉可养胃，是该时节的滋补上品;

2. 牛羊肉有益气，滋润肠胃，强壮骨筋，止咳化痰息风，解渴止涎之作用，适合于肾气下隐、胸闷气短气血虚、骨筋酸痛、贫血病久及面黄眼花的人服用;

3. 水牛肉能养胎补神，黄牛肉能安中养血、健脾开胃、强筋骨