牛肉，大白菜和水豆腐全是非常好的食物，并且在生活起居之中常常会应用到牛肉是热性食物，假如在寒冷的冬季吃羊肉是非常好的一种健康养生挑选，大白菜和水豆腐之中含有丰富多彩的营养元素，能够对身体具有缓冲作用，并且在生活起居之中，这二种商品价格低，但作用甚高。那麼，羊肉白菜水豆腐应当怎样制作最美味？

1最先我们把牛肉洗干净，晾晒，随后用水果刀将牛肉切割成类似尺寸的块，放一个小铁盆里边。

2用锅烧半锅水(视锅的尺寸和牛肉的是多少而定)，将切完的牛肉放宽水焯5分鐘，捞起来，漂净，晾晒就可以!

3将买回来的白菜洗干净，晾晒，用水果刀切块状，备后边流程只需要。(这儿我们一定要用新鮮的大白菜)

4用小蜡烛锅烧热，加点油，随后将晾晒的白菜爆锅至发枯就可以(留意一定不可以抄時间过长，不然将大白菜吵死了就不好吃了)。

5火灾将锅中不必要的水份煮沸，放适当的油(视自身的习惯性而定剩余油)，将肉爆锅至水收干就可以。

6牛肉的水份收湿以后，放米酒适当的除腥和臊味(牛肉的臊味较为大，一定需放米酒去异味，不然，搞好以后味儿就非常大)。

7添加米酒以后，放一海碗水，随后放朝天椒、八角茴香、下姜、八角、糖及其酱油，火灾烧开，最终运用文火煮50分钟就可以。

8文火煮50分钟以后，我们就可以嗅到牛肉的香气了，它是我们就需要放盐调料啦，添加适量的盐，随后火灾收湿不必要的水份。随后把白菜放进牛肉里就可以。

9运用火灾煮，直至白菜煮开，大概10分钟。(留意煮的時间不适合太长，不然白菜就煮腐烂了)

10最终的调料，我们再度加补盐，添加适量的味精，蒜等调味品就可以。此刻我们又嗅到一股香气，它是最大菜的香气了!