花蛤是一种较为普遍的海货，它的肉质地美味极其，也被称作天下第一鲜.做香辣花甲是一种较为便捷的作法,主要是以便突显花蛤的鲜香，所以说需要的食物并并不是非常的多。花蛤的营养成分也是十分非常好的,它的蛋白质含量十分的高，豪克肉中带有十克蛋白，此外也有多种营养元素和矿物。

麻辣花甲怎么炒才美味

用材

主要材料：花蛤500克辣椒1个

辅材：食用盐1/2汤匙食用油适当香油1汤勺鸡精粉少量葱1根姜2片香酱一勺酱油适当

1.预留

2.原材料

3.热锅放姜爆一下

4.等热

5.放调味品，酱油， 香油，盐，味精，麻辣酱

6.还放了点豆瓣酱

7.把葱辣椒也一起放下去

8.等五分钟，花蛤统统开过，便是熟的了，就可以起锅了 也没有加水的，是煮出去的水哈

花蛤有哪些营养成分

花蛤的营养成分丰富多彩，在每100克肉中含蛋白10克、人体脂肪1.2克、碳水化合物化合物2.5克，及其碘、钙、磷、铁等多种多样矿物和维他命，而甲壳中则含碳酸氢钙、碳酸钙、硅酸镁、碘、溴盐等。

1、花蛤的优质蛋白质成分，在海货中甚为突显。以100克是重的花蛤为例子，优质蛋白质成分就会有130mg，尽管不可以跟乳制品一概而论，但也算作非常好的优质蛋白质源。

2、花蛤的维生素b212成分也很丰富多彩，B12关联到血液新陈代谢，欠缺者可能出現恶性贫血，尤其是胃部手术后的病人，B12消化率较弱，能够多摄入一些花蛤。

3、花蛤里的赖氨酸，能够协助胆液生成，有利于胆固醇新陈代谢，还能保持神经细胞质的电位差均衡，可抗筋挛、抑止焦虑情绪。

4、因为花蛤脂肪率不高，每100克是的发热量仅有55卡路里，归属于低脂肪肉类食品，针对想控制休重的人，花蛤是很非常好的挑选。

5、在花蛤中有一种叫蛤素的物质，有抑止肿瘤生长发育的防癌效用。

6、花甲肉含一种具备减少血细胞胆固醇功效的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，他们兼具抑止胆固醇在肝脏生成和加快代谢胆固醇的与众不同功效，进而使身体胆固醇降低，他们的作用比常见的降胆固醇的药品谷固醇更强。