银杏果有一定的功效与作用，一般来说最好是别立即吃，银杏果有毒性，假如错误操作，伤害是较为大的。平常要想吃它得话，能够 放进一些食物之中，例如可以用银杏果来炖乌鸡，还可以制成香辣杏果这些，平常适度的吃一些，对人体是较为有益处的，带有身体需要的多种多样营养元素。

银杏果如何吃最好是

1、银杏果炖乌鸡

银杏果炖乌鸡非常美味，在制做时需要提前准备银杏果一百克，土鸡一只，白砂糖和食盐及其植物油各适当。把准备好的土鸡清除干净，剁碎小块，用开水焯烫一下，把准备好的银杏果除掉，表层的壳子，与焯好的黑椒鸡块一起放进锅中，加适当冷水，再添加准备好的调味品一起炖制，2到3钟头之后就能炖好。

2、香辣银杏果

把银杏果制成香辣银杏果，当零食吃也非常美味!在制做时应当把银杏果的果核敲烂，随后除去机壳，把炒菜锅锅糊，放进花椒盐和适当鸡精之后炒匀，随后再倒进取下的银杏果果干，用中小型蜡烛它炒过，取下减温之后就能立即服用。

吃银杏果有哪些好处呢?

冬季，银杏树叶变黄，风一吹遍地全是叶片，很多人忙着採摘银杏果也就是银杏果，它食药同源俩对身体好，许多 人都喜爱。中医学将银杏当药制成药品，食品加工厂会用银杏制做食材。

银杏获得认同主要是营养丰富，在其中包含：银杏果酸、银杏果醇、银杏果酚、人体脂肪、木薯淀粉、绵白糖、还原糖、核蛋白、矿物、甲基纤维素、维生素E、维生素b2、原花青素、碳水化合物等，可以说银杏的饮食疗法使用价值远超你的想像。

在中医学来看，更为注重银杏的功效与作用。药用价值银杏，早有记述，元朝时在《日用本草》对银杏果当药干了叙述，《本草纲目》：银杏，入肺经、益性子、定喘咳、变小便。来到清代，《本经逢源》：银杏果，降痰、祛毒、除虫。银杏性温、味甘、微涩、有毒性，入肺经、脾经，对人体调整、健康保健很有好处。