淮山药也就是我们日常生活的山药，运用淮山药和老冰糖来熬水，实际上也是一种比较多见的作法。淮山药对身体是有很多益处的，能够 提高身体的人体抵抗能力、推动肠胃消化吸收、补气血这些。运用淮山药和老冰糖熬水，实际效果也是有很多的，例如补肾壮阳、利湿、健脾胃这些。

淮山药炖冰糖的功效与作用

补阴，补肾壮阳，健脾胃，利湿、缩尿止遗。

淮山药味甘、性温，不燥不油腻，入肺、脾、脾经;具备健脾胃润肺、益胃补肾壮阳、健肾益肾、聪耳清目、助五脏、强筋壮骨、长志安神助眠、益寿延年的作用，用以脾胃虚寒，饮食搭配降低，大便糖稀腹泻;女性脾虚清稀;肺虚咳嗽痰多喉干;肾虚频繁遗精。主冶脾胃虚寒、怠倦乏力、食欲不佳、久泄久痢、肺虚燥、痰喘咳嗽、肾精亏耗、腰酸腿软、下肢痿弱、解渴尿频尿急、清稀浊白、皮肤赤肿、肥胖症等症状。

淮山药有非常好的美容护肤作用，因为它带有绿色植物雌性荷尔蒙的成份，能避免 肌肤老化，让皮肤毛孔、皮肤鲜嫩。并且它带有糖、蛋白、钙、铁、胃蛋白酶等成份，可改进脸部皮肤干燥状况，有深层次滋润的作用。以淮山药做为自制补水面膜的关键原材料，在美白皮肤和抗衰老的层面起了十分大的功效。

淮山药滋阴有助湿，因此 湿盛中满、或有食滞、有实际邪者不适合。需要提示大伙儿的是，服用淮山药一般无显著禁忌，但因其有收敛性功效，因此 重感冒、排便燥结者及胃肠食滞者不宜。

老冰糖山药的做法小技巧

食物

淮山药250克、老冰糖150克

1、锅中加水以火灾烧开，另外将淮山药清洗，削皮切片。

2、烧开时将淮山药放进锅中，再度烧开后转文火炖25分鐘。

3、出锅前添加老冰糖，煮至老冰糖溶化就可以。