黄豆酱是一种营养成分非常丰富的食材，也是一种很多人都喜爱吃的东西。黄豆酱的使用方法是各种各样的，例如能够炒面，还可以用于蘸丝瓜或是是小葱等来吃。自然，要想制做出身心健康且合乎自身的口感要求的黄豆酱，也并并不是一件难题。下边，就为大伙儿详细介绍甜面酱的做法等层面的专业知识。

一、黄豆酱怎么炒

如果是用于蘸丝瓜、小葱来吃得话，立即蘸黄豆酱就可以了，可是如果是用于炒面得话，最好是便是把黄豆酱炒一下，那样便会更美味。

主要材料：生猪肉或牛羊肉。

辅材：油、黄豆酱、蒜。

作法：1、把生猪肉或牛羊肉清理干净以后，剁碎肉末。把蒜也剁碎蒜末。2、把锅烧热，下油，随后把蒜末倒进煸炒，假如不愿太浓稠得话能够添加少量冷水一起炒。便是那么简易，热腾腾的黄豆酱就炒好啦。

二、黄豆酱怎么做好吃

黄豆酱最經典的食用方法便是用它来做炸酱面，香气四溢，口吃持香啊。

主要材料：鲜面条、生猪肉。

辅材：油、黄豆酱、蒜。

作法：1、把生猪肉清理干净以后，剁碎肉末。把蒜也剁碎蒜末。2、把水倒进锅中，大蜡烛水烧开，随后煮面条，等鲜面条变松烂熟以后防水防火捞起来备用。3、把锅烧热，下油，随后把蒜末倒进煸炒，随后再倒进生猪肉和黄豆酱一起煸炒，随后倒进刚刚煮好的面中，最终翻拌就可以服用了。

三、黄豆酱的营养成分

黄豆酱尽管“其貌不扬”，可是营养成分還是非常丰富的。

黄豆酱是历经纯天然发醇做成的调味料，在其中带有麦芽糖浆、葡萄糖等物质，还带有碳水化合物等对身体有利的物质。黄豆酱咸中带甜，美味可口，不但能够给身体产生需要的营养元素，它也有非常好的健脾开胃助食功效，给你食欲大好，吃得健康身体当然“倍爽”棒！

四、黄豆酱的适合群体

黄豆酱一般来说老少咸宜，每一次服用30克上下，不必超出50克。黄豆酱做为一种常见的调味料，尽管能够每日都服用，可是不建议那样吃，由于里边较为带有较多的盐和糖份。

但是黄豆酱中带有一定的糖和盐，因此糖尿病、高血压病人慎食或最好是不要吃，要不然会加剧病况。