现如今火锅火锅底料变成一种全能的食物，我们制做一切菜肴都能够添加火锅火锅底料，火锅火锅底料不但能够调料，并且能够让我们感受到特色美食的味儿。水煮肉片是较为普遍的一种菜肴，可是很多人并不了解怎样开展制做，实际上我们能够根据火锅火锅底料开展简易的制做。那麼，火锅火锅底料做水煮肉片如何的？

一、生猪肉350克，大白菜200克，火锅火锅底料一包，米酒1勺，木薯淀粉2勺，盐1勺，冷水400ml，生抽1勺，糖1勺，蒜4粒，姜1块，鸡精、葱各适当

二、作法：

1.将猪瘦肉切割成大而宽的片状（大概1指长，2指宽），用木薯淀粉、米酒、盐和极少数水将肉抓匀，稍腌备用。

2.大白菜清洗，青菜叶掰成大面积，菜帮用刀修边成片状；姜清洗切末。

3.葱清洗切割成葱段；蒜清洗切末。

4.锅内倒进冷水400ml

5.将葱段放进锅内，再放进大白菜，铺在海碗内备用。

7.白汤烧开后，把火锅火锅底料放进锅中，将腌好的小肉放进锅中，用筷子拨散。

8.等小肉煮到散掉掉色时，添加生抽、鸡精和糖调料。

9.将小肉和料汁一起倒进铺好大白菜的海碗中。

10.蒜泥匀称撒在小肉上就可以服用。

三、营养成分

猪里脊：生猪肉带有丰富多彩的蛋白质食物和必不可少的油酸，并出示血红蛋白（有机化学铁）和推动铁消化吸收的胱胺酸，能改进缺铁性贫血；具备补肾壮阳益气养血滋阴润燥的作用；猪里脊带有丰富多彩的优质蛋白，人体脂肪、胆固醇成分相对性较少，一般群体都可食。

蛋清：蛋清含有蛋白和身体必不可少的8种碳水化合物和小量冰醋酸，能够提高皮肤的润化功效，维护皮肤的微酸碱性，防止病菌感染；除此之外，蛋清还具备清热去火功效；在我国中医学还觉得，蛋清性生寒而气清，能周易补气血，润肺止咳利咽，清热去火，有利于防衰老。

大白菜：白菜是现如今饭桌上不可或缺的一道家常蒸菜，白菜具备较高的营养成分，带有丰富多彩的多种营养元素和矿物，非常是维C和钙、膳食纤维素的成分比较丰富。

针对肌肤护理、美容养颜、避免 女士乳腺癌、润肠通便身体排毒、推动身体对动物蛋白的的消化吸收等有巨大作用。在我国中医学还觉得白菜能健脾养胃生津止渴、除烦止渴、利尿通便、清热去火。多食白菜，还能防止和治疗便秘，防止痔疮及结肠癌等。