很多人都喜欢吃阳澄湖大闸蟹，在家中之中自己制作，可是买来阳澄湖大闸蟹以后，有时过多，会造成我们储放艰难，有的人期待把阳澄湖大闸蟹放进电冰箱之中，期待那样能够让大闸蟹保存的時间更长。我们下一次吃阳澄湖大闸蟹的情况下无需去超市买，立即在电冰箱之中拿出来就可以开展烹制了。那麼，阳澄湖大闸蟹能够放电冰箱吗？

一、阳澄湖大闸蟹能够冷藏吗

最先，阳澄湖大闸蟹是能够冷藏的。可是商场里见到的冷藏阳澄湖大闸蟹一般全是在加工厂里历经专业的机器设备冷冻的。冷冻能够阳澄湖大闸蟹的口味不会改变。

次之，最好是不能用家中的制冷设备储存阳澄湖大闸蟹。由于家中的制冷设备仅仅基本的冷藏，并且冷藏室的溫度极低，这会造成阳澄湖大闸蟹的质构和口味放产生改变。假如冷藏后的阳澄湖大闸蟹再历经加温，一般都是出現肌肉组织比较严重脱水，液汁外流厉害，造成口味越差，阳澄湖大闸蟹口味减弱。

最终，家中储存阳澄湖大闸蟹的基本方式 。买回去的阳澄湖大闸蟹捆绑起来，随后用纯棉毛巾包起来立即放到电冰箱的冰箱冷藏就可以。冷冻和冷藏并不是一个定义。将冰箱冷藏室的溫度调至零上3-4℃以上就可以用于储存阳澄湖大闸蟹了。阳澄湖大闸蟹放到冰箱冷藏室一般能够储存3到5天，在大闸蟹保存期内，要每日查验阳澄湖大闸蟹的魅力水平。魅力不够的阳澄湖大闸蟹要立即吞掉。冷死的阳澄湖大闸蟹是一定是不能吃的。

二、常见问题

1、按一切正常状况而言选购回家了的大闸蟹保存時间不必过度过长，由于家中相关各层面的储存机器设备并不是很周全，都不可能以便买几个阳澄湖大闸蟹回家了而去选购哪些换氧机，也有蓄水池这些机器设备的，

2、要防止储存阳澄湖大闸蟹死了，螃蟹還是要吃活的，死蟹蟹身体的组氧酸会溶解造成一种有害的物质亚硝胺，伴随着死亡时间的增加，蟹体累积的亚硝胺愈来愈多，有毒气体越来越大，即便蟹煮熟了，这类内毒素也不容易被毁坏。经过高的高锰酸盐指数务必从肾脏功能排出来，因此吃死阳澄湖大闸蟹对肾脏功能是十分不好的。