青红椒自身的甜味并不是很重，因此很多人都能够吃青红椒，青红椒的烹制全过程非常简单，能够配搭小肉，让我们吃到更为极致的食材。可是有的人并不清楚怎样开展青红椒的烹制，并且在处理方式之中非常容易导致食物损害，对我们的口味导致一些损害，因小失大。那麼，青椒炒肉片是怎么做的？

一、做法

1 、原材料：辣椒4个、猪瘦肉250克。

2 、切割成块状的猪瘦肉内添加蒜、盐、生抽。

3 、匀称拌和，腌渍20分钟。

4 、锅中加点油，切割成条型的辣椒倒进锅中煸炒。

5 、下盐，煸炒两下，即摆盘置放。

6 、锅中加点油，腌渍好的猪瘦肉倒进锅中炒散。

7 、放进葱爆锅。

8 、倒进辣椒煸炒匀称就可以。

二、青椒炒肉片作法二

菜谱原材料

辣椒1.25Kg，胖瘦生猪肉250克。配 料： 食用油100克，生抽50克，食盐15克，芡粉40克，葱、生姜沫各10克。

做法

1、将辣椒除掉蒂、籽，清洗，切割成小象眼块;胖瘦生猪肉切割成小小肉。

2、将油放进锅内，放入小肉爆锅断生，放进姜蒜末、生抽、食盐，视肉着色，资金投入辣椒块爆锅出香气，加少量水，开后，水淀粉勾芡就可以起锅。

融入群体

合适3-6岁小孩子服用。

健康提示

生猪肉为人类出示蛋白质食物和必不可少的油酸。生猪肉可出示血红蛋白(有机化学铁)和推动铁消化吸收的胱胺酸，能改进缺铁性贫血。小肉炒青椒芳香鲜美，美味可口。

三、营养元素

动能 338.46大卡、蛋白 4.09克、人体脂肪 30.66克、碳水化合物化合物 15.94克、叶酸片 23.25mg、膳食纤维素 4.56克、维生素D 108.9mg、维生素b26 0.2mg、维他命C 303.7mg、维生素E 14.12mg