虾球的营养元素很高，并且去除开虾脑之中的负面信息要素，很多人都喜欢吃虾球，这是由于我们不但能够根据下球补充大豆卵磷脂，还可以补充维他命，让我们的人体更为身心健康，可是一切食材都不可以应用过多，由于虾球之中有很多物质，可能会造成我们骨骼越来越过脆，非常容易负伤。那麼，鲜虾球的做法全集有什么？

一、菜肴特点

圆葱、西兰花、竹、维C、甜瓜、冬瓜

二、作法

主要材料：草虾：500克

辅材：辣椒：1个

三、调味品：

食用油：适当 食用盐：少量 姜：适当 蒜：适当

生抽酱油：10克 白醋：20克 芡粉：适当 番茄沙司：30克

韩国辣酱：30克 白砂糖：少量 大葱：少量 大骨汤：适当

四、作法清单：

1、鲜虾背部划一刀（那样炒出去的鲜虾便会成球形），用厨房纸将鲜虾表层的水份吸走添加少量盐翻拌后置放一边预留；

2、碗里添加番茄沙司，泰式甜辣酱，生抽酱油，白醋，糖，用筷子搅拌均匀预留；

3、火灾热锅，倒进食用油，将姜片末和蒜末倒进爆锅至香；

4、倒进鲜虾煸炒；

5、鲜虾刚开始弯折，表层有稍稍发红时，倒进调准的料汁煸炒一小一会儿；

6、倒进适当大骨汤，再次煸炒约3分鐘；

7、倒进芡粉

8、煸炒至料汁粘稠虾熟就可以起锅。在盘里摆放切割成圈状的辣椒，用筷子把鲜虾一只只堆垒起來，再浇上料汁，最终摆上少量葱丝就可以。

五、营养成分

现代科学科学研究确认，虾的营养使用价值极高，能提高身体的免疫能力和男性性功能，壮阳补肾，抗衰老。常吃新鲜虾（炒、烧、炖皆可），热酒吞服，可治疗肾虚阳痿、畏寒怕冷、体倦、腰膝酸疼等症状。假如女性生完孩子奶水少或无奶水，新鲜虾肉500克，捣碎，米酒热服，每天3次，连服几天，可起催奶功效。