冰糖和白糖这二种无糖原物质全是家中中普遍的，可是在做点心和菜的情况下，大伙儿最常应用的還是白砂糖，由于白砂糖更非常容易溶化。而在做一些煲汤的情况下，添加老冰糖具有的药力功效会更好一些。可是这二种糖实际上对身体都是造成很高的发热量，因此要减肥瘦身的人還是少吃甜为好。冰糖和白糖哪一个的发热量会高些一些呢?

老冰糖比白糖热量高一些，基本上不计入。老冰糖 (发热量:397卡/100g)，白砂糖 (发热量:396卡/100g)。

白砂糖是由甘庶和球甘蓝榨成的甘蔗糖蜜做成的精糖。白炒糖色白，干净，糖度高。白砂糖在生产、包裝、运送、存储全过程中，非常容易环境污染上微生物。尤其是储放一年以上，色调变黄的白砂糖，通常遭受满虫的环境污染。据试验，从500克白砂糖中竟验出1.5万个满虫。人若吃完被满虫环境污染的白砂糖，满虫就进到消化系统内寄生，造成腹痛、腹泻等病症，有的乃至造成过敏反映。假如在婴儿或老人的食材中，立即添加这类被环境污染的生白砂糖，可因呛着等使满虫进到肺内而造成哮喘或咯血，且非常容易高并发气管炎或肺炎。

老冰糖吃起來甜滋滋，除开能提升清甜味，它还能够作为糖块来吃，假如嘴中出現干躁、有苦味、无气味的情况下，能够立即放一颗老冰糖在嘴唇里含着就能减轻。老冰糖炖银耳是许多 女孩的最喜欢，由于这道甜点有养颜美容的作用，有的女孩会天天吃，而且加许多 老冰糖来提升清甜味，老冰糖适当吃是有非常好的养生保健的功效的，可是过多地服用還是非常容易长胖的。

老冰糖的营养成分

1.含有铜，铜是身体健康不能缺乏的少量营养元素，针对血液、神经中枢和人体免疫系统，皮肤、头脑和肝、心等内脏器官的生长发育和作用有关键影响。

2.含有碳水化合物化合物，组成机体的关键物质，调整脂肪分解，出示膳食纤维素，节省蛋白，祛毒，提高肠胃作用。