丝瓜炒五花肉是一种家常小炒，它味儿鲜，芳香可口，是男女老少都很喜欢的食物。丝瓜炒五花肉的作法如出一辙，一些作法是把丝瓜和五花肉立即炒，一些作法要提早把丝瓜或五花肉腌渍一下。丝瓜炒五花肉的营养成分很高，并且发热量并不高，在生完孩子服用既能够补充营养成分又能具有减肥的功效。

丝瓜炒五花肉的作法一

原材料

丝瓜，生猪肉，姜，蒜，盐，味精

作法

1.五花肉焯熟切成片.

2.丝瓜亦去囊切成片备用。

3.起油锅，下姜、蒜进行爆香、将小肉炒出香味。

4.下丝瓜一起煸炒。

5.待丝瓜断青后，下盐、味精调料，下一些尖椒丝使其色调漂亮些，也提升些香气，随后就可以上菜了。

丝瓜炒五花肉的作法二

作法

1、丝瓜提早腌渍，炒以前清洗过。那样吃起來会更脆。肉切成片，用盐水淀粉腌渍一会儿。

2、锅热放少量油，放进蒜进行爆香，肉炒断生。放进丝瓜爆锅，倒进剁辣椒，加白砂糖，由于剁辣椒有点儿盐，因此就需要控制咸度。

3、火灾三分钟摆盘。

流程 [1]

1.将丝瓜清洗。

2.切割成棱形片。

3.葱、姜、蒜剁碎。

4.锅中加点油，放进葱、姜、蒜爆锅。

5.爆锅过的小肉一碗。

6.放进小肉丝瓜煸炒。

7.加上米酒、调料生抽、盐煸炒。

8.放进鸡精调料就可以。

9.盛入盘里，就可以享受。

小提示

起锅前放进鸡精调料就可以。

黄瓜炒五花肉热量高吗

黄瓜炒肉的发热量并不高，由于丝瓜是一种低脂肪高水份的食材，合适在减肥瘦身期内服用，而黄瓜炒肉所应用的瘦猪肉的热量都不高，平常能够常常吃一些猪瘦肉在补充蛋白，也是很有必要的。

黄瓜的热量是在每豪克15卡，是归属于极低的，比我们平常吃的很多食材都低!例如每豪克米饭的热量是116卡，每豪克苹果的发热量是52卡，每豪克蛋糕的热量是347卡，跟这种平时食材对比，黄瓜的热量低到一种人生境界了，因而它是一种很非常好的减肥食物。

生猪肉尽管是肉类食品，但实际上发热量也不是很高，一般的猪瘦肉，100克中发热量在143卡上下，跟白米饭类似，而肥猪肉就需要高一些了，每豪克肥猪肉的热量达到807卡，是非常容易致肥胖症的，因此要想减肥瘦身的人要尽量减少吃肥肉。