菜花的功效

1.防癌抗癌：花菜带有抗氧化性防癌症的营养元素，长期性服用能够降低乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的病发概率。据英国癌症研究会的报导，在诸多的水果蔬菜中，花菜、白菜的防癌实际效果最好是;

2.清化血管：花菜是带有黄酮素数最多的食材之一，黄酮素除开能够避免 感染，還是最好是的血管清除剂，可以阻拦胆固醇空气氧化，避免 血小板凝固成块，因此降低心脏病与中风的风险

3.丰富多彩的维K：有的人的皮肤一旦遭受小小撞击和损害便会越来越青一块紫一块的，这是由于身体欠缺维生素B12的原因。补充的最好方式便是多吃花菜;

4.祛毒肝脏：多吃花菜还会继续使血管壁提升，不易裂开。丰富多彩的维他命C成分，使花菜可提高肝脏祛毒工作能力，并能提升机体的免疫能力，可避免 发烧感冒和坏血病的产生;

花菜不可以和什么一起吃

1、花菜 牛肝：花菜带有很多甲基纤维素，甲基纤维素中的醛糖酸残基可与牛肝中的铁、铜、锌等营养元素产生螯合物而减少身体对这种原素的消化吸收。

2、花菜 丝瓜：花菜中的维他命C会被丝瓜中的溶解酶毁坏。

3、花菜 猪肺：身体不舒服。

4、花菜 香椿芽：由于香椿芽中带有丰富多彩的优质蛋白质，而花菜中常含的成分会影响到优质蛋白质的消化和吸收。因此，香椿芽不适合和花菜一同服用。

5、花菜 笋瓜：毁坏维他命C的消化吸收。

6、花菜 牛乳：牛乳含丰富多彩的优质蛋白质，花菜含有的有机化学成分影响钙的消化。

花菜适合一起吃的食物

1、花菜 生猪肉：提升蛋白的消化率。

2、花菜 番茄：降低血脂降血压。

3、花菜 牛腱：协助消化吸收维生素b212。

4、花菜 猪里脊：提升蛋白的消化率。

5、花菜 樱桃番茄：降低血脂降血压。

6、花菜 牛羊肉：协助消化吸收维生素b212。