鱼头汤和西兰花全是优良的营养成分食物。鱼头汤之中含有蛋白，能够补充我们平时所需，西兰花之中含有铁，能够让我们的心脑血管病更为顺畅，降低三高病症。鱼头汤和西兰花能够配搭在一起开展熬汤。滋补汤之中含有维他命和矿物，能够考虑我们生活起居所需，特别是在针对女孩有益处。那麼，鱼头汤和西兰花能在一起吃吗？

一、鱼头汤能够和西兰花一起吃吗

西兰花和鱼能够一起吃,营养成分很高就很美味。2个针对补充优质蛋白质全是十分的好的，彼此含有的钙的成分全是十分的丰富多彩的，融合起來吃得话也是非常容易消化吸收的。假如在鲫鱼豆腐汤中放了水豆腐，那麼西兰花就不能吃完，会阻拦钙的消化吸收。

二、西兰花鲫鱼汤的做法

1、备好常用食物，锅中给油下姜进行爆香，将草鱼入锅。

2、煎至鱼身双鱼座酥香，再添加沸水及鱼泡同煮至出味，西兰花切洗好后先焯一下预留。

3、高汤煮至出味，添加精盐调料，再将焯好的西兰花入锅微煮一下就可以。

4、这样子一份西兰花鲫鱼豆腐汤就完成了。

三、西兰花鱼头汤做法

原材料：西兰花100克、大剁椒鱼头1个、鲜平菇5朵、姜3片、水6碗

作法

1、剁椒鱼头清洗，剖半，控干水份；

2、热锅，用一小块拍裂的姜擦一遍锅，然后下两汤勺油，放剁椒鱼头双面煎香；

3、西兰花清洗择好，切条，绰水预留；平菇清洗，去蒂；

4、将6碗水倒进宽口瓦锅煮沸，放进煎好的剁椒鱼头、生姜片和酒酿，煮40分钟，加平菇和西兰花再煮5分鐘，下盐和白胡椒粉调料就可以品味。

四、西兰花配搭忌讳

1、西兰花不适合与含钙量丰富多彩食材共煮。

2、西兰花不适合炒猪肝。牛肝中带有丰富多彩的铜、铁等化学元素物质，一旦与含维他命C较高的西兰花融合，金属离子非常容易使维他命C空气氧化而丧失自身的营养成分。

3、西兰花忌与泥鳅同食。

4、不适合与水豆腐同食。水豆腐里带有较多氧化镁、碳酸氢钙，二者若另外进到身体，会转化成不可溶的草酸钙，不仅会导致优质蛋白质外流，还可能堆积成结石。