黑芝麻汤圆怎么煮

2021-01-09 21:38发布

汤团是大伙儿在元宵佳节的情况下都是吃的东西,而汤圆的馅料有很多,大伙儿常常吃的汤团一般全是黑芝麻馅的。黑芝麻汤圆不但口感好,并且营养成分成分丰富多彩,是一种既美味可口又营养成分的食品。并且,黑芝麻粉汤圆的做法也并不繁杂,大伙儿在家里就可以多带带进行。那麼,黑芝麻汤圆究竟怎么煮呢?

黑芝麻汤圆怎么煮

一、黑芝麻汤圆

食物:300g粘米粉、适当黑芝麻粉、适当白砂糖、适当花生仁、适当动物油。

黑芝麻汤圆怎么煮

制做流程

1、将黑芝麻粉放进不沾锅中文火焙炒至熟·晾凉后倒进搅拌器,打磨抛光成黑芝麻·

2、花生仁用炒菜锅炒过后用擀饺子皮棒损坏,加到黑芝麻里,放进白砂糖,动物油

3、6用手压成多个圆形片放进沸水里煮开。取下后跟别一半粘米粉加适当的水各成面糊揉匀,分为多个大份

4、取一个小剂子,在手掌心揉圆后稍微拍扁, 渐渐地用力将擀面皮捏薄, 放进黑芝麻馅,用力的手掌处收边, 轻轻地揉圆.

5、锅中烧开水,放入汤团生胚,渐渐地促进汤团转起來,防止黏住底锅,火灾煮至汤团浮上来后,转文火,盖上盖子煮,中间的点冷水,煮至汤团增大变松就可以.

二、白芝麻蜜糕

用黑芝麻粉100克,纯蜂蜜150克,玉米面粉200克,白面粉500克,生鸡蛋2个,酵母粉1.5克。先将黑芝麻粉炒出香味捣碎,和入玉米面粉、纯蜂蜜、小麦面粉、鸡蛋液、酵母粉,放水合成面糊,以35℃隔热保温发醇1.5~2钟头,上屉蒸20分钟即熟。有健胃消食、护肝、推动血细胞生长发育的功效。

黑芝麻汤圆怎么煮

三、黑芝麻粉椹糊

用黑芝麻粉、桑葚子各60克,稻米30克,白砂糖10克。将稻米、黑芝麻粉、桑葚子各自清洗,同放进石钵中捣碎,砂锅内放冷水3碗,烧开后放进白砂糖,再将捣碎的粘米粉慢慢加入,熬成粘稠就可以。此糊补虚、润五脏、祛风湿、清虚热,冬常服可看病后虚羸、须发早白、虚风眩晕等症。

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