莲子红枣大伙儿就见得多了。也吃得多了。莲子红枣能够补气补血且有非常好的调养作用。而燕窝也是养颜美容的关键食品之一。燕窝的做法有很多，莲籽红枣的做法也是有许多 。但燕窝炖莲籽枣不清楚大伙儿有没有吃过。这肯定是一道美女们都喜欢的汤，针对补血补气养血、健脾胃都是有非常好的作用。

一、燕窝炖莲籽红枣的功效

1、补血补气养血

燕窝能养血柔肝，调养补血补气，而大枣、枸杞子可补血补气、有助于睡眠。

2、滋阴润肺

燕窝其性甘、平，入肺、胃、肾三经，补而不燥，润而不滞，大枣含有的维他命C 能避免 色素在身体漫性沉定，可合理地降低黑色素老人斑的造成，枸杞子莲籽也是有非常好的滋补养生功效。

二、会毁坏燕窝营养的食材

1.含胰蛋白酶的食材，例如番木瓜。

2.酸的食物：例如青柠檬、青梅、山楂果这些，酸的食物会影响身体对燕窝的消化吸收。

3.油腻感、辛辣食物的食材：有盆友喜爱用老母鸡汤、大骨头汤、鲫鱼豆腐汤等来炖燕窝，最好是在炖前先把汤上的漂油撇干净。

三、燕窝的别的作法

杞冰糖燕窝：

原材料：大枣、枸杞子、老冰糖适当、燕窝一盏。

作法：

1、自来水清洗一下放到碗里侵泡（6-8钟头）待燕窝基本打开，如果有细毛用医用镊子挑干净；

2、随后用力沿着纹路撕掉放进炖锅；

3、引入适当的矿泉水，以泡过燕窝1公分上下（水不超过7/10为宜）；

4、一同添加红枣去核、枸杞子、老冰糖适当放入电炖锅炖30-40分钟就可以；

燕窝耳莲子羹

主要材料：燕窝耳25克，鲜百合120克，鲜莲子30克，枸杞子5克。老冰糖100克，大枣三枚，水3杯。

作法：

1、燕窝耳泡茶2钟头，拣去蒂及残渣后掰成小朵，放水4杯入蒸茏蒸半小时取下预留；

2、新鲜百合分为瓣，清洗去老蒂；

3、将全部原材料放进炖锅中，入笼屉蒸半小时就可以。作用：养阴润肺，生津止渴润肠之效。