除开大伙儿了解的传统式中秋月饼，也有一种新鲜水果广式月饼一样遭受大伙儿喜爱，而与一般的中秋月饼不一样的是，新鲜水果广式月饼的作法中并并不是要烤，想要靠蒸。广式月饼表皮以与传统式的不一样，不只是用小麦面粉，是需要粘米粉和面粉做成的，馅可以用水果酱来制做，备受大家的钟爱，并且作法也并不繁杂。

流程一：把菠萝蜜瓜瓤粉碎后添加糖和油煮30分钟，或是把莲籽煮熟后再加糖和油炒匀，待制冷后就做成了菠萝内陷和蛋黄月饼内陷。自然，要懒惰得话还可以买袋现有的月饼馅。

流程二：把从商场购买的糕粉添加红豆糖水、细砂糖、少量动物油后合成面糊，放少量香薄荷香料，饼皮能够变为浅绿色，放少量草莓苗香料则能够展现暗红色，更显晶莹剔透。

流程三：由于糕粉面糊原本便是熟的，因此无需醒面，立即把面糊切割成一小块，像包水饺一样擀成环形的薄擀面皮，放进包馅包好。

流程四：基本上50克饼皮，能够包25克馅。包成小笼包状后放进磨具卡紧，

随后当心把中秋月饼倒出，放进电冰箱冰一小时就大获全胜了

广式月饼的储放方法很注重，不可以在常温状态储存。由于广式月饼的包馅是新鮮的苹果酱，常温状态非常容易霉变;次之，广式月饼的饼皮主要是用檽米为原材料做的，饼皮溶化以后会变为粘乎乎的糯米。因而，广式月饼务必在电冰箱里冷冻储存，非常是割开了的中秋月饼，最好是放到冷冻格，且要尽早吃了。