牛肝的营养成分是比较丰富的，非常合适孩子吃，小宝宝常常吃牛肝得话，是能够防止小宝宝出現缺铁性贫血的，并且对小宝宝的身心健康是有益处的，一岁的宝宝是可以吃牛肝的，尽管牛肝的营养成分是非常丰富的，可是不宜每日服用，一般来讲，一周吃一两次就可以了，小宝宝的胃肠是较为柔嫩的，吃多了是非常容易一起消化不良的。

1岁小宝宝可以吃牛肝吗

牛肝是猪的肝脏，是猪身体存储养分和祛毒的关键人体器官，带有丰富多彩的营养元素，具备营养成分的健康保健作用，牛肝的营养成分成分是生猪肉的10几倍，小动物肝中维生素D的成分超出奶、蛋、肉、鱼等食品能保护视力，保持视力标准，避免 眼干眼涩、疲惫。此外，补充维生素b22，保持身心健康的皮肤颜色，保持一切正常生长发育和生殖作用，提高身体的免疫反应，抗氧化性、延缓衰老。牛肝含丰富多彩的蛋白及畜类铁制，是营养性贫血少年儿童最佳的营养成分食品。

它还带有很多的维生素D，有利于儿童的骨骼生长，推动外皮组织修补，对夜盲症有医治的功能。1岁半小宝宝可以吃牛肝吗?可以吃，牛肝带有丰富多彩的铁和维生素D、B1、B2、B12等多种多样营养元素。在其中维生素D成分极其丰富多彩，对预防宝宝维生素D欠缺引发的夜盲症有很大的帮助，能够把牛肝打碎给孩子吃啊，小宝宝如果有牙了煮开一点给宝宝自身咬还可以。

(一)猪肝的功效

牛肝味甘、苦，温性，归肝经;有清肝火、清目、益气养血的作用;用以气血两虚腊黄、夜盲、眼赤、水肿、脚气等症。

(二)牛肝的功效

补血补气。

牛肝中铁制丰富多彩，是补血补气食品中最常见的食材，服用牛肝可调整和改进贫血病人造血系统的生理作用。

改善肤质。

牛肝中带有丰富多彩的维生素D，具备保持一切正常生长发育和生殖功能的功效，能保持身心健康的皮肤颜色，对皮肤的健体具备关键实际意义。

身体排毒。

常常食用动物肝还能补充维生素b22，这对补充机体关键的辅酶，进行机体对一些有害成份的去毒有关键功效。

防止肝炎。

牛肝中具备一般肉类食品食品没有的维他命C和营养元素硒，能提高身体的免疫反应，抗氧化性，延缓衰老，并能抑止肿瘤体细胞的造成，也能冶疗亚急性传染性肝炎。

补充营养成分。

营养学家详细介绍，城镇学员的少量营养元素摄取广泛不够，一般只做到标准的50%—60%上下，建议学员可以确保每日一个鸡蛋，每星期吃1-2次牛肝。

推动造血功能。

牛肝中铁制丰富多彩，是补血补气食品中最常见的食材，服用牛肝可调整和改进贫血病人造血系统的生理作用。

推动免疫力延缓衰老。

牛肝中还具备一般肉类食品食品没有的维他命C和营养元素硒，能提高身体的免疫反应，抗氧化性，延缓衰老，并能抑止肿瘤体细胞的造成，也能冶疗亚急性传染性肝炎。

吃牛肝类别。

《千金·食治》："主清目。" 互联网时代，大家每日工作盯住电脑上，下班了看见手机上、电视机和游戏机，双眼基本上一刻也无法得到歇息。很多人会因而出現眼干眼涩、眼睛视力下降。这时候，你也就需要补充维生素D了，它是双眼最需要的营养成分，吃牛肝可减轻眼睛视力下降。

消肿。

《食医心镜》："治理气撑胀、水肿。"10

治脱肛。

《本经逢原》："治脱肛。"便是便秘等消化道疾病，还可以根据吃一些牛肝来减轻病症。

治肝热。

《本草再新》："治肝热。"吃肝清肝火，多吃一些牛肝，能够推动肾脏功能，协助抵御病症。

缓解心脑血管病症。

《随息居饮食谱》：“牛肝清目，治诸血病，余病均忌，平人勿食。”

增智助育。

牛肝的蛋白、大豆卵磷脂、营养元素成分均十分丰富多彩，有益于少年儿童的大脑发育、人体生长发育。

抗肿瘤。

牛肝具多种多样防癌物质(比如维他命C 、硒等)，且含具较强抑癌工作能力和缓解疲劳的独特物质。