凉皮是我们日常生活的特色美食，关键原材料是由木薯淀粉或是是食材胶所制做而成，不但味儿细嫩可口，并且十分的清爽，是夏天的最好食材，而烧仙草也是归属于一种较为普遍的食材，是归属于一道地方特色小吃，而凉皮和烧仙草也是存有一定的差别的，一般状况下烧仙草也仙草冻，而凉皮是用食材胶所制做而成。

凉皮和烧仙草的差别是啥?

白凉粉

白凉粉是一种我国南方有名的小吃，以绿色植物凉皮胶等原材料做成，商品具备质量嫩滑、晶莹剔透透澈、清新爽口等特性，口味怡人，诚为夏天解暑上品。

作法

1、 凉皮和冷水搅开搅拌，也就是搅拌成面糊糊的模样。放进灶上，一边加温，一边不断地搅拌，直到锅中的化合物烧开了，便是能够熄火。

2、加温完的化合物倒进一个器皿里，渐渐地凉却。所有凉出来的情况下，就可以非常容易地脱模出来。

3、凉好的凉皮扣出在切熟菜的砧板上，切割成喜爱的尺寸，放到器皿里。

烧仙草有类型许多 ，在其中一种也时兴于粤港澳大湾区地域，但在这种地域称之为仙草冻，原料全是神仙草制做，只不过以伏苓木薯淀粉调配。

在夏季，一碗冰凉凉的烧仙草，能将五脏六腑的炎热气血都消除的一干二净，它是酷热解暑的的佳品。

在冬季，热呼呼的烧仙草也是让食用者觉得温心的甜品，服用时再添加已事先炒过或煮开之削皮花生仁、超微粉圆、花豆、绿豆、紅豆等原材料，放糖拌和后服用就可以。

烧仙草有清爽下火，养颜美容的作用，受时下顾客的亲睐。

食物详细介绍

仙草冻 黑凉粉 花豆 鲜牛奶 绿豆 小枣 蓝莓干 花生仁 多个食物

神仙草：神仙草为有着独特香气的草类绿色植物，美容养颜、可防止中暑。

黑凉粉：山芋制成的一种食品，有健脾开胃生津止渴、防止便秘的功效。

花豆：花豆含有膳食纤维素，可促消化，防止便秘。

花生仁：花生仁果子带有蛋白、人体脂肪、糖原、维生素D、维生素b26、维生素E、维生素B12，及其矿物钙、磷、铁等营养元素，带有8种身体需要的碳水化合物及不饱和脂肪，含大豆卵磷脂、胆碱、胡罗卜素、膳食纤维等物质。

蓝莓干：关键营养元素为铁，钙，维他命，葡萄糖，关键服用作用是补气补血，避免 冠心病。