圆葱大家都吃过，作用多，营养成分高，口味也非常好，圆葱类似葱的口味，可是比烧菜用的大葱味儿要更强，并且甜滋滋，松脆的，含有一丝丝的辛辣食物，圆葱在平常除开能够烧菜，做粥，还能够用于煮肉，圆葱红烧排骨坚信大伙儿沒有吃过，但这一道作法是十分解油腻的，能够避免 红烧排骨过度油腻感。

介绍

生产材 料疫苗: 圆葱65克是 鸡脯肉300克是 洋芋120克是 红萝卜55克是 小米助手80克是 葱段5克是

生产调 味 料疫苗: 原汁原味大骨汤2杯 鲜鸡晶1/2小勺 味醂1一茶匙 生抽3一茶匙

详尽內容

生产生活小窍门疫苗:切洋葱防辣眼流泪。方式 以下:

1.在切洋葱前，把切肉刀在凉水中浸一会儿，再切时就不容易因受蒸发物质刺激而落泪了;

2.将圆葱对半割开后,先泡一下冷水再切,就不容易落泪了;

3.放微波炉加热略微叮一下,皮好去,切起来都不落泪;

4.将圆葱渗入开水中3分鐘后，再切;

5.戴着泳镜切洋葱;

6.屏息切，由于圆葱的味儿是根据鼻部传入中枢神经,才让眼睛流泪的;

7.切洋葱时能够在菜板旁点支焟烛能够降低圆葱的刺激性味道。实际效果非常好!(呵呵呵,很好玩儿.够极具特色!!!) 切葱的大道理应该是一样的

第一种:

隶属特色菜:云南菜

生产调味品与食物疫苗:圆葱400克、西兰花叶80克、大樱桃10粒、生鸡蛋2个、小麦面粉80克、面包渣100克;

生产烹调方法疫苗: 1、西兰花切条炸成菜松，将洋葱切片后拖蛋黄液，再粘面包渣。 2、逐一放入5成滚油中，炸至橙黄色摆盘，用西兰花松、香莱、大樱桃围边即成。

第二种: 洋葱炒牛肉

生产调味品与食物疫苗: 圆葱一颗切-l、水2一茶匙、葱少量切条、盐1小勺、 醋少量 腌制料: 牛里脊肉切条500克、酒1匙、绿豆淀粉1匙、葱丝少量、盐14匙、水1匙、色拉油少量;

生产烹调方法疫苗:将所腌制料腌约30分钟 将腌好的牛羊肉,用3一茶匙的油炒,加少量醋, 约七分熟,举起预留。 余油烧开,倒进葱段,进行爆香,添加圆葱,煸炒数下，再添加炒好的牛羊肉,再添加调味品,拌炒就可以起。

第三种:

圆葱饼的做法:大圆葱一个滚刀块，放两个鸡蛋搅拌。随后放适当小麦面粉成面浆。最终加盐、芝麻油、黑胡椒调料，搅拌均匀。 在炒菜锅内放少量油，把面浆放进刮平，刚开始煎啦~~双面煎出橙黄色就可以，割开装盘。