蒜头和黑豆来泡药酒是较为普遍的一种冲泡方法，尤其是黑豆的营养成分是十分非常好的，它具备非常好的养颜美容的功效，假如平常出現便秘，吃一些黑豆也是有非常好的调养的功效，蒜头有除菌抗菌的功效，在防止消化道疾病层面实际效果也很好，下边我们就看来一下蒜头黑豆泡酒的功效都有哪些?

蒜头黑豆泡酒的功效

提及黑豆，许多 较为掌握黑豆的人便会想起醋泡黑豆，的确，醋泡 黑豆也是黑豆普遍的一种作法，那麼醋泡黑豆为何这般受大家的亲睐 呢?在其中一个很重要的原因便是醋泡黑豆的营养成分及它的作用与功效，醋泡黑豆不但具备营养成分，它的作用也是让大家对它“一见钟 情”，可是，在倾心的另外我们还要恰当的服用，学习培训恰当的健康养生秘术!醋泡黑豆是一种养生秘诀。醋泡黑豆有补肾壮阳、减肥瘦身、清目、黑发、美白皮肤等作用。针对爱健康养生的顾客们，能够来学习培训一下醋泡黑豆的恰当作法!

作法

主要材料：黑豆100克、醋适当、蒜适当

流程：

1、将黑豆清理干净，控干水份预留

2、将黑豆放进炒菜锅内，以低火炒干黑豆的水份 3、转文火炒至黑豆外皮开裂，熄火待制冷

4、取一无油没有水的干净器皿，放进制冷的黑豆，倒进刚开盖的米醋;醋的份量以彻底吞没黑豆为标准，是多少能够依据本身爱好决策，在表层放进蒜头

5、将器皿密封性起來，置放阴凉的地方或冷藏室储存7后就可以服用。

做菜方法：

1、建议大伙儿用玻璃器皿，由于塑料盒子非常容易被醋浸蚀;

2、泡好之后，每一颗黑豆都圆润光泽度，7天之后开启外盖，一股浓厚的醋香迎面而来扑来，令人垂涎三尺。吃不惯纯怪味道的盆友，能够添加适量咸菜碎屑，吃起來口味更强;

3、醋泡黑豆有2种作法：一是熟豆腐泡醋，二是炒豆腐泡醋。2个方式 各有利弊，熟豆腐泡醋口感好，腌渍时间较短，但会外流一部分营养元素;生豆腐泡醋腌渍時间较长，口味较弱，但营养成分更丰富。