双眼对一个人而言十分的关键，假如在生活起居中应用电子设备的情况下，沒有留意自身的双眼非常容易就造成近视，因而现代社会近视的发病率也是愈来愈高。而如今电子设备的普及化，造成了近视在少年儿童这一群体中发病率也是愈来愈高。因而许多 父母针对如何保护自己孩子眼睛拥有 十分大的焦虑情绪，因此有关少年儿童保护视力的菜谱有什么?

“保护视力餐”A：枸杞子冬瓜杂小米粥

原材料：枸杞子一把，冬瓜150克，小米50克，大黄米50克，水四碗。

制作方法：枸杞子清洗，冬瓜去死皮一部分，切小傅。小米和大黄米清洗干净，一起放进石锅中，文火熬料40分钟就可以服用，或用压力煲烹熟。

营养成分评价：原材料中叶黄素、玉米黄素和胡萝卜素都比较丰富，口味甘甜绵软。喝那样一碗橙黄色的热粥既健脾养胃又护眼。

“保护视力餐”B：胡萝卜木瓜牛奶羹

原材料：胡萝卜一根，番木瓜一个半，牛乳500克，白砂糖少量。

制作方法：胡萝卜、番木瓜先煮熟，随后用豆桨机弄成浆(或用汤勺磨碎)，与牛乳混和，加少量白砂糖就可以服用。留意，番木瓜务必煮熟后与牛乳混和，不然番木瓜中的酶会让牛乳凝固，造成苦涩味肽。

营养成分评价：有当然的甘甜味儿，口味很好。需要留意的是肠胃孱弱、非常容易腹泻、胀气的人最好是不必多喝。

“保护视力餐”C：枸杞子南瓜子豆桨

原材料：南瓜子1把，大豆25克，枸杞子1把。

制作方法：枸杞子清洗，南瓜子去壳和皮，大豆提早泡一夜。放水1000ml，用豆桨机一起弄成豆桨就可以食用。

营养成分评价：南瓜子是干果中胡萝卜素成分较高的一种，大豆也带有小量胡萝卜素，用他们相互配合含有玉米黄素的枸杞子，在其中的植物油脂能够推动胡萝卜素和玉米黄素的消化吸收。

少年儿童保护视力菜谱(一)

鲜虾蛋包饭

食物：

稻米、玉米糁、活虾、寿司醋、紫菜各适当

作法：

1、稻米、玉米糁清洗，倒进电饭煲，添加适量的水。熬成白米饭预留。

2、活虾预留。从虾脑一侧开启，去除虾线，虾肠。留最终一节龙虾尾和虾头不剥，添加米酒，白胡椒粉腌进味，随后下锅焯熟。

3、煮好的杂粮饭，晾凉至40度上下，添加寿司醋，搅拌均匀。

4、加入适量的白米饭，铺在保鲜袋上。

5、在中间放上一颗鲜虾。把保鲜袋收圆，留龙虾尾在外面，捏住。当心的除掉保鲜袋，一个鲜虾蛋包饭就搞好了。

作用：防止夜盲症

β胡罗卜素能够在身体转化成维生素D。因而，含β胡罗卜素的蔬菜水果是维生素D的优良来源于。维生素D是组成眼光感应物质的关键原材料，维生素D充裕，可提升 角膜的光滑度，使双眼光亮有灵气。相反，会造成眼角膜鳞状上皮细胞掉下来、变厚、角质硬化，使原先清亮全透明的眼角膜越来越像毛玻璃一样模模糊糊，乃至造成夜盲症、白内障

等眼病。

含有β胡罗卜素的食材：红萝卜、西兰花、冬瓜、地瓜、花菜、芒果等。

红萝卜苞米小鸡蛋饼

食物：

甜玉米1根、全麦面粉100克、红萝卜2个、生鸡蛋2个、食用油适当、食用盐适当、大葱适当

作法：

1、 甜玉米剥粒预留，红萝卜切小傅，大葱切末。

2、 锅里放适当油，下玉米和胡萝卜丁，煸炒3-4分鐘，至熟。

3、将炒过的玉米和胡萝卜丁装进海碗中。

4、添加2个生鸡蛋，翻拌，添加3-4勺小麦面粉、葱段，加入适当盐，翻拌。

5、锅发烫后，舀起一勺面浆，竖直、慢慢添加大锅里，便会当然产生环形。小火煎至面浆凝结，翻个面，再次煎至烂熟就可以。

作用：让眼睛视力更清楚

目光中的眼底黄斑和眼睛神经带有丰富多彩的DHA，殊不知，我们身体没法自主生成这类油酸。适度补充DHA会让视觉效果更机敏，让眼睛视力更清楚。除此之外，DHA也是头部神经细胞的关键构成成份。