白米饭在我们的國家能够说成正餐，及其在亚太地区东南亚国家也是正餐，用稻米和适度的水焖熟的食材，既简易又美味，用于火锅配菜也是十分非常好的，但是大伙儿需要留意，白米饭在做的情况下，里边的主要成分便是稻米，稻米中含有有丰富多彩的原素及营养元素，无论是以口味上還是营养成分上全是非常好的。

白米饭是我国、甚至亚太地区、东南亚地区老百姓钟爱的一种正餐，是用稻米和适当的隔水炖或焖熟而成的食材。

白米饭，别称白米饭，或通称饭。

是一种把大米与水熬成的食材。白米饭是我国、日本和韩国等亚洲地区最关键的谷物。白米饭的制作方法为一杯米加一杯半到一杯的水，煮出去的米适度的澎涨，里边全熟，除去水分后既成。

在中国香港的酒店和港式茶餐厅，白米饭亦有别名为靓仔，来源于已不可考。

白米饭的问世，追朔至粥。因为烹制粥水控制水流量的规定比白米饭低，远古的中华群众之后渐渐地把握不一样水流量时的烹制实际效果，就发展趋势出较圆润的白米饭。当代因为打磨抛光谷粒的技术性比古时候越趋优秀，因而群众服用的白米饭亦慢慢由黑米改成高梁米，乃至出現无淘洗等净高梁米，但已丧失存于黑米表层即谷糠的各种各样营养成分，而基本上只剩余淀粉质等糖分，因而亦引起当代群众患糖尿病个例升高的在其中原因。

烹调方式

无论是新米還是旧米，都能蒸出香味益人，颗颗晶莹剔透的。

白米饭，这里有四大秘笈噢!要是您记牢这四大秘笈，一定也会蒸出美味可口的白米饭。

淘洗

淘洗一定不必超出3次，假如超出3次能，米里的营养成分便会很多外流，那样蒸出去的白米饭香气也会降低。记牢淘洗不必超出3次。

泡米

先把米在凉水里侵泡1个钟头。那样能够让小米粒充足的消化吸收水份。那样蒸出去白米饭会颗颗圆润。

米和水的占比

蒸米饭时，米和水的占比应该是1:1.2。有一个非常简易的方式 来精确测量水的量，用无名指放进米水中，要是水超过米有无名指的第一个骨节就可以。

提鲜

假如您家中的米早已是旧米，没事儿，旧米还可以蒸更新米的味儿。便是在历经前三道工艺流程后，我们在锅中添加小量的食盐或食用油，记牢食用油务必煮熟的，并且是放凉的。要是在锅中添加少量就可以煮了。能够插通电，刚开始蒸。蒸好啦，颗颗洁白无瑕圆润，米香四溢。