海蛎子不仅美味，并且其作法也是各种各样，不愿点火就拌凉菜着吃，爱吃熟一点的就蒸着吃，口重的还能够多放些朝天椒，或是自身喜欢什么口感就多放一些，真是是怎么做如何美味。自然，海蛎子尽管美味，可是也不可以多吃，非常是胃肠不好的人，吃多了会消化不良，造成腹胀腹痛等。

血压蒜末粉丝蒸扇贝

主要材料：海蛎子10个，龙口细粉絲50g

调料：蒜末，米酒，盐，海鲜酱油

1、海蛎子用刀分得一边，除掉灰黑色内脏器官，取下，清洗，加少量盐、米酒腌渍十多分钟。壳刷净预留。

2、蒜末炸至橙黄色。壳上放粉絲(最少泡三十分钟)，再放扇贝肉，盖蒜末，加尖椒和大葱装点。加李锦记海鲜酱油，上炒锅火灾六分钟就可以。

血液清蒸扇贝

原材料:新鮮海蛎子一打，粉絲一小把，葱，姜多个，生抽，食用油

作法

1、先提前准备粉絲，放进开水中煮开，在冷水下清洗后，备用。

2、将海蛎子洗除，姜蒜切条，放一些姜蒜丝于海蛎子上，上笼屉蒸。若没笼屉也能用其他器材蒸。

3、直到扇贝肉泛白就可以，切忌蒸长时间，扇贝肉会缩。我的工作经验时5-10分钟，装盆后可将粉絲铺平，铺在海蛎子上或下随喜好而定。我很喜欢铺在上面，与海蛎子同吃。

3、另外，锅中入油，放进剩下的姜蒜和一点点辣椒酱，直到香气出去，放进生抽，我能添加蒸扇贝时留有的海蛎子汁，加温至烧开，立即浇在海蛎子上。

4、本人爱好加粉絲，融合海蛎子不一样的材质，以刺激性咬合中不一样的体会。试试吧，简易却味儿丰富多彩，能够和餐馆里做的匹敌哦!粉絲先泡软以后，立即放到清洗的海蛎子上，随后再放入水豆豉，能够适度天赋加点盐(不可以过多)，生抽酱油(建议不用，由于我认为生抽酱油的鲜香会盖掉海蛎子原来的鲜香的)。放进笼上蒸，火灾，3分鐘。熄火，焖2-3分鐘就可以了。