小笼包是很普遍的一种正餐，我们在街上常常能够看到卖小笼包的，但是很多人都喜爱自己做包子。自己做包子，不但干净环境卫生，能够锻练自身的自学能力，但是有的人并不了解怎样作出美味可口的小笼包，一直让自身的時间徒劳，乃至消耗了食物和布料。那麼，蒸馒头应当怎么做呢？需要蒸是多少分鐘呢？

一、蒸馒头要多久時间

很多人都喜爱自身蒸馒头吃，吃得安心一点。可是大部分人都不清楚包子蒸多久，用随便的時间来蒸馒头，可是那样蒸出去的小笼包口味通常没很好。時间用的太少得话里边的馅都蒸不太熟，用的時间长时间得话又非常容易塌下去。那麼蒸馒头要多久呢?

小笼包包好，放到炒锅里，要醒上2个多钟头。醒的水平以小笼包的面鼓起为标准。实际上蒸馒头的時间很短，用十七八分鐘就可以了。蒸饺子馅的小笼包的時间通常比一般的小笼包更长一点，要20来分鐘。

也有一点需要留意，蒸完后，千万别急切开外盖，在熄火的火炉上滞留5分鐘再玄火三分钟即可揭盖子。

蒸包子的做法

二、新鲜猪肉包子的做法

原材料：皮的部分：中筋粉500g、酵母菌5g、水250g、糖50g、盐少量。

馅的部分：搅肉500g生抽65g小葱一根黑胡椒粉适当生姜沫适当

作法：

1、先将馅的部分搅拌均匀之後放进冷藏室

2、制做皮的部分，把皮的部分混和匀称搓成光洁的面糊之後发醇约40-50分钟

3、发醇好之後切分成50g一份的小面糊，松驰10分钟

4、面糊松驰时将包馅从电冰箱取下并分为40g一团

5、把小面糊揉圆佣杆面棍杆碾成圆块状，留意正中间一部分要稍厚些

6、把饺子馅包进皮中

7、最後发醇约30分钟

8、进笼屉出蒸气计时20分钟(蒸馒头用凉水還是开水都能够，关键的是小笼包需要醒)

9、关火之後不必马上开笼屉以防饺子皮收缩-等一分钟之後再打开表盖

10、热呼呼小笼包公布了。