核桃仁是我们平常较为常常吃的一种干果，大部分人吃核桃的情况下，一般是立即生吃的，立即吃得话，核桃仁中的营养成分外流是很少的，假如熟着吃得话，是会将核桃仁中维他命的成分一部分会外流掉的，一般从身心健康的视角而言得话，最好生着吃，可是核桃仁的营养成分尽管丰富多彩，可是不宜一次性吃的过多。

核桃仁的营养成分

1、核桃仁营养丰富，带有丰富多彩的蛋白、人体脂肪，矿物和维他命。每100克中含蛋白15.4克，人体脂肪63克，碳水化物10.7克，钙108mg，磷329mg，铁3.2mg，尼克酸0.32mg，维生素b20.11mg，尼克酸1.0mg。人体脂肪中含脂肪酸多，营养成分较高，除此之外，还带有丰富多彩的维生素b2、E。

2、核桃仁带有丰富多彩的维生素b2和E，它能够合理的避免 体细胞老年人化，强身健体益脑，增加记忆力的减低衰退。核桃仁中带有嘱咐的营养元素，不仅能够出示人体胆固醇，还能够降低肠胃对胆固醇的消化吸收，很合适人体里的动脉硬化的群体、高血压等服用。

3、核桃肉带有亚麻油酸及钙、磷、铁，是身体理想化的皮肤美容护肤剂，常常服用有润皮肤、乌双鬓，及具备预防秀发太早皮肤变白和掉下来的作用。

4、核桃肉还带有多种多样身体需要的营养元素，是中药方剂的关键辅材，有疏肝理气补血补气，化痰止咳，润肺止咳补肾壮阳等作用。当觉得疲惫时，嚼些核桃肉，能消除疲劳和工作压力。

吃核桃有哪些好处呢

1、健脑益脑

现代科学觉得，核桃仁对大脑神经元为有利，有健脑益脑功效，是神经衰弱的治疗剂。但凡常头昏、失眠、记忆减退、心悸、食欲不佳、腰酸腿软、浑身无力者，均能够核桃仁为习惯性的补品，每早中晚各吃核桃肉50克就可以。

2、减少胆固醇

近些年的科研证实，核桃仁大有利于减少血液胆固醇。因为核桃肉保存于壳子中看不到光源，气体都不商品流通，因此核桃仁的植物油脂不容易受紫外线照射和被氧化毁坏，有益于维护核桃油中的维生素E不会受到损害。因此，每日吃几只核桃仁，毫无疑问对提升全部饮食的多价不饱和脂肪和饱和脂肪比率大有益处。针对减少血胆固醇和防止动脉硬化是十分有益的。

3、预防心血管疾病

锌、锰、铬是身体不能缺乏的营养元素，参加机体许多 关键的新陈代谢全过程。锌和锰是构成一些关键内分泌腺，如脑下垂体、胰腺、性激素的重要成份;锌有间接性抑止高血压病产生的功效。身体在衰退全过程中，身体锌、锰成分将慢慢减少。铬有推动机体运用葡萄糖、代谢胆固醇、维护心脑血管病的功效，铬和锰也可提升心脏作用。假如每日吃上几只核桃仁，对维护或改进心脑血管病功能将大有益处。

吃核桃的功效与作用

1、核桃仁表皮能活血

核桃仁表皮有一定的收敛性作用，具备优异的活血功效，大伙儿在负伤流血之后能够把核桃仁表皮放到锅中煎黄，随后碾成粉末状，立即撒在负伤的创口上，就能迅速活血。

2、核桃仁表皮能治疗失眠

核桃仁表皮中有多种多样能够立即功效于人类神经的物质，能够调整神经，释放压力，对人类失眠有非常好的医治作用，在应用时能够把适当的核桃仁表皮放到水杯中，添加沸水冲调，随后代茶饮用，每晚临睡前一个小时上下，喝一杯，会让失眠症状迅速缓解或是消退。

3、核桃仁表皮能治疗阳痿

阳痿是男科疾病中的常见疾病，多因肾精不足和肾虚引起，核桃仁表皮就对这种病症有非常好的医治作用，它能够滋补养生肾精，滋阴补肾，平常用核桃仁表皮煎水喝，就能让阳痿和肾虚的症状消退，降低遗玉秀遗精的出現，对中老年人的腰酸腿痛也是有一定的减轻功效。