幼鸽是营养成分较为高的一种肉类食品，它具备的滋补养生作用十分的好，和别的的肉对比，它更可以推动人体的身心健康，尤其是针对病后初愈或是是长期性生病身体素质较弱的人，平常吃一些鸽子肉，有非常好的輔助医治的功效，幼鸽肉的做法是十分多的，较为普遍的也是非常简单的作法，那便是生活中红烧乳鸽，我们看来一下这些方面的內容。

生活中清炖乳鸽的做法

原材料

乳鸽，卤料包一包，葱，姜，米酒，生抽酱油，酱油，盐，纯蜂蜜，五香粉

作法

1.把乳鸽的内脏器官消除，清理干净;

2.卤料包一包，加姜蒜米酒生抽老抽盐，大火烧开略煮，放进乳鸽，用文火煮约20分钟;腌渍乳鸽留宿;

3.清洗干净乳鸽，用电吹风烘干，纯蜂蜜抹匀乳鸽全身，用适当的油走油，水温80度上下，浸胸肉，持续用滚油淋鸽背;

4.五香粉放盐，用温火炒出香味，即成淮盐做为调料。

服用幼鸽的作用

一、营养成分滋补养生、强筋壮骨健骨，提高身体功能。

乳鸽蛋白质含量丰富多彩，碳水化合物构成有效，便于身体消化。多吃乳鸽可使体细胞获得充裕的营养成分，使全身人体器官精神百倍，基础代谢顺畅。吃炖鸽子汤，能够润肺止咳明目睹，补虚损，强筋壮骨，使精力、眼睛视力、头脑修复。是提案工作员恢复元气及增强抵抗力的食补美味。吃淮山杞子薏米仁鸽子汤，能消痒和治疗疤痕干糙，维持皮肤光洁。吃香姑炖乳鸽，能推动血液环、避免 衰退、增加青春年少。

二、美容护肤美肤，增强体质，常葆朝气蓬勃。

鸽子肉含有各种各样营养元素，其软骨素成分可与鹿茸片匹敌。常吃鸽子可以情动人提升营养成分，改进身体功能，让人颇具发火，皮肤靓丽，具备长驻葆青春年少的作用，还工匠推动男性性功能。吃枸杞炖乳鸽，不仅色香味俱全，并且有滋补养生强身健体的药力，做到益寿延年的目地。

三、加速人体康复治疗、推动伤口修复。

紅豆鸽子汤是妇孺皆知的滋补品，此汤含有鸽胶原蛋白粉，有痊愈外伤的功效，加上紅豆有补血补气、降烧、消素的功效，能推动人体康复治疗和伤口修复，去除疤痕。合适于各种术后患者康复治疗食补，老年人常吃可缓解老人斑的出現，维持皮肤亮润。

四、增智健脑、益寿延年。

鸽脑中含有脑磷脂，能推动组织体细胞内的新陈代谢升级，可减缓脑组织和神经元细胞的衰退。服用后精力提升，条理清晰，记忆能力暴增。针对头脑工作人员和学员及其少年儿童的大脑发育拥有 关键功效。