鲜面条是我们所吃面点之中更为普遍及其普遍的一种，它也被作出了很多的花式，好像杨凌蘸水面、麻辣小面、陕西省的饸饹面这些，生活中的也有葱油面、家单双面、三鲜面、牛肉拉面这些。面条做法也是有很多挑选，凉面、炒面、炒面不计其数，除去该国的这种面条做法，海外的鲜面条也是多种多样，日本的辛拉面、味增拉面、意大利肉酱面、日本国的海鲜面全是标明的特色美食。

凉面

原材料

滑子蘑，猪瘦肉丁，西兰花，玉米面条，葱段

作法

1.锅内加点油烧开，添加葱段和肉粒，待肉粒皮肤变白后添加菌类

2.倒进鲜面条，滚动两下后倒进西兰花，最终放进适量生抽和适当盐，待凉面变为橙黄色后就可以起锅。

鸡蛋西红柿面

原材料

鲜面条、番茄、生鸡蛋、盐、鸡精、芝麻油、老生姜片。

作法

1、2个番茄清洗切成片，两个鸡蛋捣烂，鸡蛋液中放盐，一块老生姜片剁碎;

2、锅内加点油，油烧将鸡蛋液倒进炒出鸡蛋汤，盛出;

3、另加点油，油烧爆香姜碎，将番茄倒进煸炒，待番茄出水了将鸡蛋汤倒进同炒一会(能够加一点点白糖，假如你嫌番茄味太酸得话，可是只用一点点);

4、随后煮开进味(水能够比成汤的情况下稍多一些)。大约能够煮上五分钟吧，随后盛出倒在面碗里，放盐(盐要多一些)，鸡精，芝麻油;

5、另起一锅放水煮面，面好即盛入配有西红柿蛋汤的面碗，撒上香莱，热腾腾。

哨子面

原材料

生猪肉末200克，熏干1块，面条400克，蔬菜叶6片，姜10克，米醋45ml，生抽15ml，米酒30ml，白砂糖10克，盐5克，辣椒油15ml，花椒面10克，小香葱少量，白芝麻少量

作法

1.生猪肉末中添加米酒15ml，盐2克一起翻拌腌渍三十分钟。熏干切割成半厘米厚为的一小块预留;

2.锅中添加底油烧开，放进生姜沫炒成香气，随后放进生猪肉末炒成色调皮肤变白;

3.放进熏干块渐渐地炒成香气，随后放进米酒、生抽炒成熏干和生猪肉变为鲜红色;

4.放进大骨汤或是冷水，水流量未过原材料1/2就可以，随后添加盐、白砂糖煮到料汁着色，味儿浓稠就可以;

5.另起一个火锅，将水烧开后放进鲜面条，将鲜面条煮到约八完善后捞起来。鲜面条盛在碗中，添加以前煮好的料，烫好的蔬菜，依据口感添加米醋、花椒面、辣椒油、白芝麻、小香葱翻拌就可以。