我们都了解红萝卜的营养成分成份是十分高的，由于红萝卜里带有很多的胡罗卜素，而胡罗卜素可以转换成我们人体内所需要的维他命a，因此有很多人都是常常吃胡萝卜，可是针对这些胃肠作用不太好的人而言，要少吃一些红萝卜，由于会加剧胃里病症，那麼煮胡萝卜都有哪些作用与功效呢?

胡萝卜煮水的作用

1、红萝卜煮水可为身体出示多种营养

胡萝卜煮水，是红萝卜最普遍的吃法之一，并且这类吃法非常合适这些老人和小孩等消化吸收能力较差的群体。用胡萝卜煮水服用，会为身体出示很多的营养元素，像糖分、维他命和胡罗卜素及其多种多样矿物等。

2、胡萝卜煮水可提升人体免疫力

胡萝卜煮水能够提升人类的免疫能力，它里边所带有的木质纤维素能阻拦肿瘤细胞的转化成与再造，对防止癌症和控制癌症外扩散有非常大的益处。

3、胡萝卜煮水能够清目

胡萝卜煮水能够清目，由于红萝卜中的胡罗卜素在进到身体之后，历经消化吸收会转换成很多的维生素D，而维生素D也是清肝火明目地关键成份，因而常常用胡萝卜煮水吃能具有明目地功效。

4、胡萝卜煮水可降低血脂

红萝卜中的多种多样营养元素在进到身体之后能够推动肾上腺激素的转化成，对减少血压和血糖有很显著的功效，此外红萝卜对人类的血糖值也有一定的调整作用，合适糖尿病患者服用。

红萝卜的其他作用功效

(1)预防手脚脱皮

手脚脱皮绝大多数是因为营养成分欠缺，在其中与维生素D有非常大的关联，补充维生素D 是重要。维生素D是一种脂溶性维他命，可合理的维护皮肤的表面，假如欠缺，会造成皮肤的干躁、蜕皮等状况，时间长了还会继续裂手。红萝卜中的胡罗卜素可在身体变化为维生素D，常常吃胡萝卜有预防手脚脱皮的实际效果。

(2)红萝卜汁美容护肤

红萝卜带有丰富多彩的维生素D原。其在身体可转换为维生素D。维生素D具备滑嫩、强壮皮肤的作用，并可预防皮肤不光滑及雀斑。将新鮮红萝卜捣碎挤汁，取10ml~30ml，每天早中晚洗好脸后，以鲜汁拍脸，待干后用有涂食用油的手轻轻拍脸部。除此之外，每天喝1杯红萝卜汁也是有去斑功效。