民俗有一种叫法，那便是白糖蒸鸡蛋有害，实际上这类民俗叫法是沒有科学研究大道理的，用白砂糖来蒸蛋，不仅沒有毒，并且口味十分甘甜，营养成分也是十分非常好的，另外它还具备一定的养生药膳的功效，例如在减轻发烧感冒，减轻咽喉肿痛层面可以充分发挥一定的功效，并且它的作法也非常简单。

白糖蒸鸡蛋有毒吗

白糖蒸鸡蛋，是以鸡蛋和白糖为原材料煮制而成的食品，口感甘甜，营养丰富，老少咸宜。能够当特色小吃，也可以用以减轻发烧感冒造成的咳嗽，如喉咙疼、鼻子干、嗓子干，或者有黄痰的，都能够吃白糖蒸鸡蛋。

原材料

生鸡蛋4个，生抽酱油，葱

作法

1、生鸡蛋打撒。

2、在打撒的生鸡蛋里倒进温开水。水的使用量大约为生鸡蛋容积的1/2-1的使用量。

3、放到炒锅里大火烧开。有热流了，开盖子，释放蒸气，随后盖上，改为中文火。

4、蒸8-10分钟就可以。能够通过外盖观查，见到生鸡蛋凝结了就可以。

5、在蒸蛋的情况下，用滚油炒过剁碎的小葱，预留。

6、把炒过的小葱泼到蛋羹上，撒上生抽酱油就可以服用。

生鸡蛋的忌讳配搭

1、吃了生鸡蛋后不必马上吃鳖肉

生鸡蛋也有许多 忌讳，由于平常较为少去能够配搭而不为人知。例如，吃了生鸡蛋后吃鳖肉也会造成食物中毒。而鳖肉自身性滋腻，身患发烧感冒或身体湿寒的人一般都不必吃。再加它性咸平，孕妇跟不久刚生BB后消化道不太好的人都不能吃。

2、吃了生鸡蛋后不必马上吃柿子

吃了生鸡蛋后吃柿子轻则会得食物中毒，通则会造成急性肠炎也有肺结石。一般而言，这二种食材另外吃会造成以上吐、下泻、腹痛主导的急性胃肠炎病症。因此假如服食時间在1-2钟头内，可应用催吐的方法。马上取食用盐20g加沸水200ml融化，制冷后一次喝下，如果不吐，可以多喝几回，快速推动呕吐。或是能用鲜姜片捣烂取汁用温开水服用。假如服食時间较长，尽早服食些泄药将有毒物质清除身体。

3、吃了生鸡蛋后不必马上饮用豆浆的方式

每日早上，做妈妈的都是为小孩精心准备早饭。期待小孩能够在早晨获得充裕的营养成分。因此许多 母亲都是在豆桨中打进鸡蛋花。或是在小孩吃了生鸡蛋后让小孩用豆桨止渴。实际上，独立食用有很强滋补养生功效的豆桨带有一种独特物质叫胰蛋白质，它与鸡蛋清中的卵鬆蛋白质紧密结合，会导致营养元素的损害，减少二者的营养成分。

鸡蛋和豆浆是早饭的标准配搭之一，但是豆桨中是不适合打进生鸡蛋的哦。我们然后看一下刚吃了生鸡蛋也有什么不能吃的。

4、吃了生鸡蛋后不必马上吃鸭肉、兔子肉

生鸡蛋还不可以与兔子肉、鸭肉等肉类食品一起吃。李时诊在《本草纲目》讲到：“生鸡蛋同兔子肉食成泄痢。”那是由于兔子肉茯苓功效甘寒碜冷，而生鸡蛋甘平生寒，二者都带有一些生物活性物质，共食会产生反映，刺激性肠胃道，造成腹泻。