青枣是一种汁液丰富多彩，并且口感香甜的新鲜水果，在其中带有的维他命成分也十分高，针对身体的健康是十分有益处的。青枣能够用于打汁，也就是青枣水。青枣水酸甜可口，小朋友一般都很喜欢喝。除开能够做为健康饮品以外，青枣水还能够防止和医治许多 病症。那麼，青枣水的作用都有哪些呢?

一、杨桃的功效与作用

1、青枣可降低机体对人体脂肪的消化吸收，有软化血管、胆固醇的功效，对高血压、动脉硬化等心血管疾病有防止功效。

2、另外还可保护肝脏、降低血糖。此外青枣中糖原、维他命C及柠檬酸成分丰富多彩且水果汁充足，能快速补充身体的水份，有生津解渴作用，并可使身体的热或酒毒随小便排出来身体之外，能够清除身体疲惫感。

3、青枣水果汁中带有很多柠檬酸钠、苹果酸等，可提升胃酸的酸值和推动食物的消化。青枣带有很多的挥发物成份、胡罗卜素类、糖原、柠檬酸及维生素b2、C等，可清除咽喉发炎及口腔溃疡，预防风火牙痛。

4、值得一提的是青枣有很高的功效与作用，其水果糖份比较丰富，成份包含绵白糖、葡萄糖、葡萄糖，也有苹果酸、柠檬酸钠、草酸、多种多样维生素、少量人体脂肪及蛋白这些，这种成份对身体有促进消化、滋润和健康保健。

二、杨桃的吃法

1、青枣茶

原材料：青枣2个、白砂糖500克、绿茶适当。

做法：青枣削掉硬边切割成五角星片。将切完的青枣加白砂糖腌渍，腌渍密封性一星期就可以。腌过的青枣片原汁放水烧开再晾晒。绿茶泡茶添加青枣片4～5片，那样有绿茶和青枣紧密结合的浓厚香气。

2、海螺青枣瘦肉汤

原材料：海螺2只、青枣2个、南北杏、大枣、枸杞、姜、盐。

做法：将海螺用小水泡一会，清洗干净。青枣、猪瘦肉切块状。将全部原材料下锅加水烧开。慢火炖两小时放盐调料就可以了。