海带丝中的碘成分是比较丰富的，针对一些甲状腺异常的病人来讲，多吃海带还可以减轻病况。干海带丝的，食用方法和作法都较为多种多样，假如要想吃的简单一点就可以做凉拌海带丝，还可以加一点丝瓜吃起來的口味也十分非常好。凉拌黄瓜干海带丝的作法实际上并不呆板，都没有特殊规定作法。

1.丝瓜干海带丝如何拌美味

干海带丝清洗，切割成小段，取一锅放到煤气灶上，锅中放进一定量水，添加1勺米酒和适当生姜片，随后把切割成段儿的干海带丝放进，烧开后转中文火2分鐘，捞起来。丝瓜自来水清洗干净后放到盐水中侵泡5分鐘，随后捞起来，再度清洗，并切割成丝。将切完的黄瓜丝放进碗中，并放进1勺子盐抓匀，静放3分鐘。大蒜瓣削皮，剁碎。剁碎的大蒜瓣放进碗中，添加1勺子植物油，放进微波炉加热，高火30秒。把碗取下，各自添加1勺子生抽酱油、米醋、自制辣椒油和白砂糖，搅拌，制成调味酱。黄瓜丝沥干水份，放到干海带丝上，再倒进搞好的调味酱，翻拌，就可以了。

2.先准备好一根丝瓜，再加入适量的海带丝，加入适量的海带丝泡一下，洗干净，丝瓜洗干净用刀子两边除掉，把丝瓜挨刀切一片，随后再切成细丝盛入菜盘中，凉拌黄瓜干海带丝如何做，把泡好洗干净的海带丝放到砧板上，把海带丝切成细丝，也放到菜盘中，加入适量的蒜剥干净随后剁碎。凉拌黄瓜干海带丝如何炖，把拍出的大蒜瓣放到菜盘中，随后在菜盘中添加适量的盐、醋和芝麻油，最终用筷子充足搅拌均匀就可以服用。

3.干海带丝下锅煮开熟捞起来，丝瓜用水果刀敲碎，将煮开的海带丝和丝瓜放到一个碗里，倒进敲碎的生蒜再倒进适当色拉油拌凉菜醋和生抽搅拌均匀就可以，依本人口感还能够添加油辣子或是拌酱，制成口味淡和麻辣二种口感。