日常生活有关绿豆的食用方法是各种各样的，大家可以用绿豆来作出很多不一样的特色美食，所展现出去的营养成分作用也不一样，还可以依据自身的爱好加上不一样的食物，那样绿豆的营养成分也会翻倍。很多人到吃绿豆的情况下，喜爱在绿豆里边再加小米，那样口味也很非常好，那麼小米绿豆汤做法你清楚吗？

1.作法一

绿豆提早一晚自来水侵泡；小米和稻米提早自来水侵泡30分钟；水烧开后倒进淋干水份的稻米；倒进淋干水份的小米；小米和稻米再度烧开后，倒进淋干水份的绿豆；转文火慢煮，小米、稻米、绿豆煮盛开，粥变粘稠就可以。

2.将米用冷水淘净。绿豆去残渣，用冷水清洗。将绿豆放进锅中，加冷水1750克上下，旺火烤滚，移文火焖烧40分钟上下，至绿豆酥烂时，放进米用中火烤煮30分钟上下，煮至小米粒盛开，粥汤稠浓即成。制冷后，加老冰糖搅拌服用。

3.每100克小米含蛋白9.7克，比稻米高。人体脂肪1.7克，碳水化合物化合物76.1克，都不少于稻、麦。一般谷物中不带有的胡罗卜素，小米每100克成分达0.12mg，维生素b21的成分稳居全部谷物之首。除开丰富多彩的铁制外， 小米也是有蛋白，复合型维生素B、优质蛋白质、 钾、化学纤维这些。 由于小米特性是偏碱的，因此烹制时，不需要加过多的盐或果断无需盐煮。绿豆中常含蛋白，不饱和脂肪酸均有激动神经、提高胃口的作用，为机体很多关键内脏器官提升营养成分所必不可少；绿豆中的含糖量成份能提高血细胞蛋白酶的活性，使蛋白中甘油三酯水解反应做到降低血脂的功效，进而能够预防冠心病、心绞痛。