在众多水果之中，很多人喜爱吃菠萝，并且菠萝蜜的知名品牌不一样，味儿也会不一样，有的怪味，有的清甜味较浓。但是，菠萝蜜中具备一点小毒副作用，这也是在吃以前用盐水泡的原因。菠萝蜜能够用于做粥，但菠萝粥的作用与忌讳是大伙儿应当掌握，菠萝粥能够消除水肿、促进消化，但还要留意不可以与一些食材一起吃。

菠萝粥的作用与功效

1、消除水肿。融解堵塞于组织中的游离脂肪酸和血块，改进部分的血液循环系统，清除发炎和水肿。

2、促进消化，推动胃口。具备健脾养胃、健脾治腹泻、清胃止渴的作用。菠萝粥的诱惑香气则是来源于菠萝蜜营养元素——酸丁酯，具备刺激性唾沫代谢及推动胃口的作用。

3、去油腻感，清除胃肠。菠萝粥中常含的蛋白质分解水果酵素能够溶解蛋白及促进消化，针对长期性服用过多肉类食品及高热量食物的当代人而言，是一种很适合的新鲜水果。

4、美容护肤。避免 皮肤干裂，滋养秀发的明亮，另外也可以可以清除人体的紧张和提高身体的免疫能力。

5、健康保健。推动血液循环系统酶，向来能够减少血压，稀释液血糖，服用菠萝粥，能够防止人体脂肪堆积。

6、清除发烧感冒。发烧、咳嗽、喉咙痛全是发烧感冒最显著的病症，除开趟躺在床上清静地歇息，何不喝一碗菠萝粥，它有减温的功效，并能合理地减少支气管炎。

7、有利排尿。适度服用对肾炎，高血压病人有利。

菠萝粥的营养成分

1、菠萝粥水分含量较高，约为85%。其成份包含糖原、蛋白、人体脂肪、维生素D、B1、B2、C、蛋白质分解水果酵素及钙、磷、铁、柠檬酸类、尼克酸等，特别是在以维他命C成分最大。

2、菠萝粥中的菠萝蜜带有一种叫“菠萝蜜朊酶”的物质，它能溶解蛋白。

菠萝蜜的益搭和禁搭食材

益搭：

菠萝蜜加生猪肉：可推动蛋白消化吸收。

菠萝蜜加鸡脯肉：可补虚填精、彭中养血。

菠萝蜜加青枣：可清热去火、助消化。

菠萝蜜加白茅根：可清热解毒有利排尿、活血。

禁搭：

菠萝蜜加生鸡蛋：生鸡蛋中的蛋白与菠萝蜜中的水杨酸融合，易使蛋白凝结，影响消化吸收。

菠萝蜜加萝卜：身体不舒服。

菠萝蜜加牛乳：身体不舒服。

菠萝蜜加箩卜：会毁坏维他命C。