驴肉是很普遍的一种家常菜肴，这类食物是能够用于作出许多 家常小菜的，能够依据自身的爱好来挑选不一样的烹饪方式，并且驴肉中自身的营养成分和作用便是非常高的，那样对大家的人体而言也是非常好的，最重要的便是驴肉之中是低热量的，针对动脉硬化这类病症而言是有非常好的健康保健实际效果。

生产介绍疫苗：驴肉具备“两高两低”的特性：高蛋白食物，低热量;高碳水化合物，低胆固醇。对动脉硬化、冠心病、高血压拥有优良的养生保健的功效。此外还带有动物胶，骨胶朊和钙等成份，能为老年人、少年儿童、体质虚弱和病后调理的人出示优良的营养成分补充。

生产别称疫苗：毛驴肉，漠骊肉

生产英文名字疫苗：Donkeye as food

生产详解疫苗：隶属归类：肉类食品

生产适合群体疫苗：一般平均可食，体质虚弱者尤宜。适合积年肌肉劳损，病久以后的气血两亏，短气困乏，怠倦羸瘦，食欲不佳，心悸眼差，阴血不够，风眩肢挛，失眠梦多、多功能性子宫异常出血和出血性紫癜等症;平常脾胃虚弱，有慢性结肠炎、腹泻者禁吃驴肉。

生产不适合群体疫苗：平常脾胃虚弱、有慢性结肠炎、腹泻病人。

生产购买宜疫苗：选择熟驴肉先需看包裝，包裝应密封性、无损坏、无胀袋，留意肉制品的颜色，尽可能不必选择颜色太鲜艳的食品，由于颜色太鲜艳可能是人为因素添加的生成黑色素或头发颜色剂亚硝酸钠导致的。

生产购买忌疫苗：肌肉一部分呈褐黑色暗淡无光为次鲜驴肉。

生产烹饪宜疫苗：用驴肉烧菜时，能用小量天然苏打水调合，那样能够除去驴肉的腥味儿。制做驴肉时，能配些蒜汁、生姜沫，既能除菌，又可去味。

驴肉

驴肉

生产烹饪忌疫苗：驴肉烹饪忌荆芥。

生产服用宜疫苗：驴肉肉质地细嫩爽口，便于消化吸收，是老人的滋补养生上品。驴肉具备补气补血、益五脏六腑等作用，是病久初愈、气血两亏者的饮食疗法上品。

生产服用忌疫苗：孕妇、脾胃虚弱、慢性结肠炎、腹泻者最好是不必服用。

生产存储疫苗：肉制品应在0-4℃的标准下冷冻储存，不然非常容易霉变。