牛肉是十分受大伙儿的喜爱的一种肉类食品，牛肉肉质地鲜嫩、美味可口、服用的情况下非常非常容易消化吸收，而且牛肉归属于是高蛋白食物低热量的肉类食品，吃后不易出現长胖的状况。常常吃一些牛肉对人体有非常好的滋补养生功效，尤其是在寒冷的冬季，一碗热烘烘的羊汤既能滋补养生人体也有防冻的作用。

羊肉白萝卜汤的作用

有补中健胃消食，益肾补肾壮阳功效。适用病后气血虚，腰疼畏冷，食欲不佳等症。

羊肉白萝卜汤做法

食物：羊腿肉500克、萝卜300克、葱段、生姜片、米酒、植物油

制做流程：

牛肉清洗、控干鲜血、切片，放进米酒、生姜片抓匀腌制三十分钟;箩卜切片预留。炒菜锅内下油烧至六完善，放进葱段煸香，放进腌好的牛肉，用火灾煸炒。在炖锅内添加适量的水，水滚沸后放进牛肉，烧开后，放进箩卜再次煲煮1个小时后，放盐调料就可以。

羊肉的功效与作用

1、温补脾胃

用以医治脾胃虚弱引发的恶心想吐、体质虚弱、畏寒怕冷等症。

2、温补虚

用以医治阴虚火旺引发的腰酸腿软冷痛、阳痿等症。

3、补血补气舒经

用以生完孩子气血两虚经寒引发的腹冷痛。

4、维护胃粘膜

牛肉可维护胃粘膜，提升胃蛋白酶的代谢，促进消化。中医学觉得，牛肉也有壮阳补肾的功效，合适男性常常服用。羊全身是宝。牛肉是极佳的饮食疗法保健产品，牛肉、羊血、羊骨头、羊肝、牛奶、羊胆这些可用以多种多样疾病的治疗，具备较高的功效与作用。

5、清肝火清目

牛肉有利血、清肝火、清目之作用，对医治产后贫血、肺结核、夜盲、白内障、青光眼等症有非常好的实际效果。牛奶与牛乳对比，含有大量人体脂肪和蛋白，是肾病患者理想化的食品之一，也是气血虚者的纯天然滋补品。