我们平常的饮食搭配中，有很多的食材是具备养生保健的功效的，例如薏仁米就具备非常好的去湿作用，很多人喜爱用百合花和薏仁米一起熬粥，特别是在合适女士们服用。那麼百合花薏米的功效主要表现在哪一方面？薏仁米的去湿与治腹泻功效很显著，而百合花具备净心、润肺止咳和养胃的作用，可以说，二者配搭是一种非常好的营养保健品。

薏仁米百合粥的作用

薏仁米有清热解毒去湿、健脾胃治腹泻的作用，对五脏六腑均有很好的调理功效。百合花有清热解毒润肺之效，中医学上经常用它来医治肺燥或者咳嗽等症状。此外，百合花也有滋阴养血的功效，还能减轻失眠多梦、心情压抑等多种多样症状。二者融合以后，其作用关键有以下内容：

1 养颜美容。服用以后不但皮肤会嫩白，还能令皮肤越来越光洁滋养起來。

2 消除黑斑。有痤疮、雀斑等病人可常常服食。

3 净心、润肺止咳、健脾养胃。

4 提升机体的免疫能力，能预防多种多样癌症。

5 祛风湿，对内风湿关节炎有非常好的功效。

6 去水肿，预防中老年人肥胖症。

7 营养成分秀发，防止掉发，并维持头发光洁绵软。

薏仁米百合花粥怎么做

食物：薏仁米、百合花、老冰糖/纯蜂蜜

流程：1 将干百合清洗放进冷水中侵泡三十分钟，以后把水扔掉，再度开展侵泡。

2 将薏仁米用冷水清洗，控干。

3 把洗干净的薏仁米倒进锅中，放进适当的水，煮三十分钟上下。

4 将侵泡中的百合花，连在水一并倒进锅中，再次煮。

5 待锅中水沸腾以后，添加适量的老冰糖或者纯蜂蜜，再次焖煮一会儿，使老冰糖或纯蜂蜜充足融解，就可以服用。

在全部全过程中，需要留意的地区有：

1 百合花要彻底泡软，那样能够降低煮的時间。

2 在将百合花倒进之时，最好连水一同倒进，防止百合花中的营养元素外流。

3 添加老冰糖或者纯蜂蜜以后，不必煮长时间，否者口味会有一定的转变。

煮薏仁米百合粥要注意什么

薏仁米百合粥尽管美味可口，可是假如食物选择的不太好，或者我们在添加调料的時间不对，还会影响口味的，那麼煮薏仁米百合粥要留意什么问题呢?

1 薏仁米的挑选。一定是小米粒圆润，色调为乳白色或者黄白色，味儿甜甜的，即是高品质薏仁米。伪劣的薏仁米小米粒黯淡沒有光泽度，颗粒物不足圆润，且会出现杂点、臭味，吃起來味儿是味酸或苦的。

2 百合花的选择。百合花应选雪白、大面积且叶子厚的，这类品质会更好一些，不会影响口味。而且它较为不易炖烂，作用也更优。

3 如果是加纯蜂蜜得话，最好将粥放到湿热的情况下再加，以防毁坏纯蜂蜜的营养成分。

4 怀孕或生理期的女士最好是不必服用，由于薏仁米会使身体冷虚，体质虚寒者一样不适合服用。